Joyeuses Pâques à tous. Pour cette fête, j’ai pioché une jolie recette sur le blog de « La popotte de Manue » (ici). J’ai trouvé l’idée géniale pour les fêtes de Pâques.Je n’ai pas réussi le final que j’aurai aimé mais c’est un très bon début. Je le referai avec d’autres surprises…Pour les différentes étapes de la…
Papillote de cabillaud aux agrumes
Ce midi, une envie de poisson mais pour changer, j’ai voulu le faire en papillote. J’ai pioché la recette dans le livre de cuisine « Papillote salées et sucrées » de Philippe Mérel. Ce livre présente une multitude de recettes faciles à réaliser. Ingrédients4 beaux morceaux de dos de cabillaud3 tomates1/2 oignon 1 orange1 pamplemousseSel, poivre Préchauffer le…
Tarte poire-amande
Je continue avec mon défi du week-end : cuisiner la poire. Je vous propose une délicieuse tarte à la poire et à la poudre d’amande. J’ai trouvé cette recette dans le Maxi Cuisine hors Série. Elle est très facile et rapide à faire. N’hésitez pas, essayez la…. Ingrédients1 pâte feuilletée3 poires Conférence2 œufs100g de beurre…
Feuilletée poire-canard-bleu
Ce week-end, petit défi : cuisiner la poire…J’ai donc cherché des idées un peu partout : sur la blogosphère, dans les livres de cuisine et dans les derniers magazines que j’avais acheté. Je suis tombée sur cette recette dans le Femme Actuelle hors Série : Tarte aux poires et au fromage.C’est un mélange salé sucré…
Tarte aux poireaux et aux deux saumons
Cela faisait un moment que je voulais cuisiner les poireaux. J’ai eu cette idée d’associer les poireaux avec du saumon…et pour plus de goût, j’ai choisi deux types de saumon. Ingrédients1 pâte brisée3 poireaux100g de saumon frais75g de saumon fumé3 œufs25cl de crème semi-épaisseNoix muscadePoivre Couper les poireaux en rondelles. Ne garder que les blancs…
Gâteau roulé aux fruits Saint Mamet
Cela fait déjà un petit moment que j’avais mis de côté cette recette. J’ai enfin pu la tester ce week-end. C’est Manue du joli blog « La popotte de Manue » (ici) qui avait proposé ce très beau roulé aux fruits en boîte St Mamet.Le rendu du gâteau n’égale pas Manue mais niveau goût, il était délicieux…J’ai choisi…
Cookies chocolat noir
Sur le blog de Julia T & Agathe, je n’arrête pas de craquer sur les superbes cookies. Et là cet après midi, c’était : « Maman, je veux bien que tu fasses des cookies mais avec des pépites de chocolat !!! » Que répondre à P’tite puce ???Et bien, oui, moi aussi j’en veux de gros cookies aux…
Gâteau Ti-Son
Bon, j’ai encore craqué sur une recette de Gridelle. Le petit rayon de soleil de dimanche m’a incité à faire un gâteau de la Réunion. J’ai donc pris la recette de Gridelle du blog » Les voyages de Gridelle » (ici). C’était délicieux. Ma petite petite puce en a même mangé plusieurs morceaux… Ingrédients250g de farine de…
Tarte pommes-camembert
J’ai trouvé cette recette sur le joli blog de J’ai le cœur gourmandise (ici). C’est une recette très simple à faire. J’ai légèrement modifié la recette en remplaçant les feuilles de bricks par de la pâte brisée.Elle est délicieuse cette petite tarte. Merci à Sophie. Ingrédients1 pâte brisée1 camembert3 pommesThym Étaler la pâte brisée dans…
Tarte au sucre de Mémé Lulu, version pralines roses
Cette recette vient de ma grand mère. Elle mettait un peu de beurre, un peu de farine et beaucoup de sucre. Voilà en gros les ingrédients… Vous vous doutez qu’avec ça, il est difficile de faire une jolie tarte au sucre comme elle les faisait…Alors, j’ai repris les proportions que ma mère a réussi à évaluer…
Tarte pommes-poires
Ce week-end, une petite tarte pommes-poires. C’est simple, rapide à faire mais tellement bon à déguster… Ingrédients1 pâte brisée2 poires2 pommessucre en poudrecassonadecannelle Préchauffer le four à 200°C (th6-7).Étaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer légèrement. Saupoudrer d’un petit peu de sucre en poudre le fond de tarte.Peler les poires et les…
Crépiaux
Monsieur a fait le plat et moi le dessert. En surfant sur le blog de Chrystel, Entre rire et cuisine (ici), j’ai trouvé cette recette de crépiaux aux pommes.Testez, vous allez vous régaler !!! Ingrédients160g de farine1 c à s de maïzena1 c à c de levure chimique2 œufs200ml de lait 2 pommes100g de sucresucre glace J’ai…
Jarret de bœuf à la tomate
Que faire avec des jarrets de bœuf ??? Petite question de ce week-end…Ni une, ni deux, j’ai cherché un peu sur la blogosphère à la recherche d’une recette simple et facile à réaliser. Je suis tombée sur le blog de Cuisine simple et facile (ici) et l’idée de cuisiner le jarret à la sauce tomate…
Crozet de Savoie à ma façon
Ce week-end avec le temps encore hivernal et la tempête qui arrivait, rien de tel qu’un bon plat d’hiver.J’ai choisi de cuisiner les crozets de Savoie à ma façon. C’est un repas simple à faire et tellement bon. Ingrédients (4 pers)300g de crozet100g de lardons200g de jambon de pays50g à 100g de Beaufort50g à 100g…
Tarte pommes de terre-Bresse bleu
Cette fois-ci, je me suis inspirée du joli blog de Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… (ici). J’ai pioché la recette de la tarte aux pommes de terre et au Bresse Bleu. Consistant mais tellement bon !!! Ingrédients1 pâte brisée375g de Bresse Bleu (1 grand et 1 petit)750g de pommes de terre à…
Boîte à délices 