Tarte butternut-kiri

Une petite envie de butternut…Un reste de courge au congélateur et voilà cette petite tarte. Je me suis inspirée de mon livre de recette « Cakes & Cie », aux éditions Marabout. Ingrédients 1 pâte feuilletée600g de butternut en petits cubes4 kiri, fromage frais1 échalotte cisellée finement1/2 cube de bouillon de volaille15 cl de crème liquide2 oeufs25g…

Cordons bleus maison

Revenons à des choses simples mais bonnes. J’essaie quand j’ai le temps, de cuisiner un maximum par moi même. Je vous propose cette recette de cordons bleus maison. Facile à faire, rapide et tellement bon !!! Ingrédients (4 pers)4 escalopes de dinde8 tranches de bacon4 tranches de fromage (ici Leerdamer) Panure1 oeuffarinechapelure de painHuile Escalope…

Crèmes desserts au chocolat Lindt création, Caramel

Je reprends ma recette fétiche de crèmes desserts : celle de Laétitia avec son joli blog « Mumlaetitianinho » (ici).J’ai choisi le chocolat Lindt création au Caramel. Ingrédients (6 pots)25cL de lait1 tablette de chocolat Lindt création, Caramel (150g)25cl de crème liquide entière2 oeufs25g de sucre (60g mais moi je préfère moins sucré) Au micro-onde, faire chauffer…

Crèmes desserts au chocolat Lindt excellence, framboise intense

Je reprends la même recette de crèmes desserts que celle du chocolat Lindt rocher. La recette est celle de Laétitia avec son joli blog « Mumlaetitianinho » (ici).J’ai choisi le chocolat Lindt excellence à la framboise intense. Ingrédients (6 pots)25cL de lait1 tablette de chocolat Lindt excellence, framboise intense (120g)25cl de crème liquide entière2 oeufs25g de sucre…

Crèmes desserts au chocolat Lindt création rocher

Je suis Laétitia sur Instagram et il fallait à tout prix que je teste sa recette de crème dessert au chocolat Lindt. J’ai choisi une version au Lindt rocher noir. Son blog « Mumlaetitianinho » (ici) renferme plein de recettes de yaourts, de crèmes desserts mais pas que… N’hésitez pas à y faire un petit tour !!!…

Moelleux pommes cannelle

Une envie de tester le délicieux moelleux de Chrystel, mais malheureusement pas de poires à la maison. Je l’ai remplacé par des pommes et de la cannelle. La recette est sur le joli blog de « Entre rire et cuisine » (ici). Le moelleux est délicieux, fondant et bien parfumé. Il faudra que j’essaie la version poires-gingembre…

Yaourts avec un fond de confiture

Je continue de faire varier les yaourts maison avec cette recette de yaourt nature sur fond de confiture. Ingrédients (12 pots)1,3L de lait entier2 yaourts natures1 càs de confiture dans chaque pot Dans un grand saladier, verser les 2 yaourts natures, ajouter un peu de lait. Mélanger bien au fouet pour que tout soit homogène.Déposer…

Confiture d’ananas-rhum

D. m’a donné envie de faire de la confiture d’ananas. J’ai voulu parfumé l’ananas avec un peu de rhum. J’ai repris la recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » (ici), mais sans le gingembre. Pour une première fois, j’ai utilisé un sachet de Vitpris, un gélifiant pour confiture. Ingrédients (6 pots de 250g)2 ananas (1,4kg…

Petits-suisses natures

Voilà la recette des petits suisses natures à la Multidélices express de SEB. Ingrédients (6 pots)750mL de lait entier2 petits suisses1 c à s de citron Dans un grand saladier, verser les 2 petits suisses natures, ajouter un peu de lait. Mélanger bien au fouet pour que tout soit homogène.Verser ensuite le reste de lait…