Petits gâteaux au lait ribot avec garnitures diverses

J’ai repris ma recette de petits gâteaux au lait ribot qui avait eu une large succès et j’ai garni chaque petit gâteau avec des garnitures diverses : pralines roses, Nutella, caramel beurre salé, pépites de chocolat… Ingrédients25cL de lait Ribot300g de farine150g de sucre en poudre1 ŒUF1 c à c de vanille liquide1 sachet de…

Biscuits sablés à la vanille de Christophe Felder

Pendant le confinement, Christophe Felder a mis à disposition sur Instagram quelques unes de ces recettes. Voilà celle des biscuits sablés à la vanille.Ils sont délicieux !!!! Ingrédients (environ 30 pièces)250g de farine95g de sucre glace30g de poudre d’amande1/2 c à c de fleur de sel1 c à c de vanille en poudre1 ŒUF150g de…

Petits gâteaux au lait ribot

Que faire avec un reste de lait ribot ?Je suis allée directement sur le site Paysan Breton et j’ai trouvé cette recette de gâteau. La réalisation est simple, rapide mais tellement bonne !!! Ingrédients25cL de lait Ribot300g de farine150g de sucre en poudre1 ŒUF1 c à c de vanille liquide1 sachet de levure chimiquebeurre pour…

Hélènettes noisette

Que faire avec 2 jaunes d’oeuf orphelins ?J’ai trouvé cette recette sur le joli blog de « Il était une fois la pâtisserie » (ici). Ce sont mes p’tites puces qui ont réalisé la recette de A à Z. Je n’étais là que pour surveiller. Nous avons remplacé la poudre d’amande avec de la poudre de noisette….

Scones anglais

Une petite envie de scones typiquement anglais. J’ai déjà sur le blog une recette de scones adaptée par Hervé Cuisine. Celle-ci vient de la chaîne youtube de Yannick Lescure (ici).C’est facile à réaliser et tellement bon…J’ai fait une version cannelle-orange confite et une version vanille-pépite de chocolat noir. Ingrédients (30 pièces)500g de farine1 sachet de…

Sablés diamant de Pierre Hermé

Je cherchais une idée de petits sablés facile et rapide à faire. Le travail est assez prenant en ce moment et ces petits sablés étaient tout ce qu’il fallait à mes collègues pour quelques minutes de gourmandises… Cette recette est dans ma to-do list et date de 2013 : j’ai bien fait de la garder…

Tarte à la mangue

La mangue est le fruit de l’hiver. C’est l’un des fruits préférés de Monsieur. J’ai voulu préparer cette tarte à la mangue avec la recette de mon livre Tarte salées & sucrées des 4 saisons, aux éditions Artémis. Mon petit ajout est un peu plus de vanille dans l’appareil… La tarte est parfumée et l’association…

Biscuits sablés marbrés chocolat-vanille

Petite envie de sablés avec P’tite p’tite puce. J’ai repris ma recette de biscuits sablés (ici) mais j’ai modifié le montage pour en faire des sablés roulés au chocolat et à la vanille. La réalisation est assez simple et le résultat est pas mal du tout. P’tite p’tite puce a adoré les faire avec moi….

Pain au lait bicolore

Petit après-midi boulange… J’avais vu la recette de ces petits pains au lait bicolores sur le blog de La cuisine de Jackie (ici) et j’ai voulu les tester. Désolée, les photos ne sont pas très belles, je les ai prises avec mon vieux téléphone portable. En plus, j’ai oublié les pains au lait dans le…