Une envie d’un dessert simple rapide, mais délicieux !!!

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Préparation

1. Faire chauffer le lait dans une casserole.
2. Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre, la fécule de maïs, le sucre vanillé.
3. Mélanger bien le tout.
4. Verser le lait chaud sur la préparation et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Cuisson

1. Préchauffer le four à 180°C (th6).
2. Verser la préparation dans un moule, de préférence en silicone (plus facile pour le démoulage)
3. Faire cuire pendant 30min.
4. Une fois cuit, laisser refroidir avant de démouler.

Le flan est délicieux. Avec cette recette, je peux varier les goûts : flan au café, au chocolat, au caramel …