Cake jambon-courgette-chèvre

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine, Le cake show de Sophie. J’ai pris la base de la pâte à cake et j’ai agrémenté avec les ingrédients que j’avais sous la main. Ce livre donne plein d’idées originales de cakes salés et sucrés, alors n’hésitez pas… Ingrédients 150g de farine3 œufs1…

Velouté de potimarron au curry

P’tite puce a également réalisé une soupe dans le cadre de l’édition de Mange ta soupe. Ce velouté est tout aussi délicieux… Ingrédients 1 potimarron4 carottes3 pommes de terre50cl de crème fraîchepoivreselAil, curry Couper, égrainer et éplucher le potimarron.Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre. Faire revenir dans un fond d’huile l’ail écrasé. Ajouter les légumes. Les faire…

Velouté de courgettes-carottes et kiri

Voilà une recette que la classe de P’tite p’tite puce a réalisé lors de la dernière édition de Mange ta soupe. C’est une manifestation dans toute la ville qui permet de promouvoir les légumes et de faire découvrir la soupe à tous. Très belle initiative !!! Ingrédients 1kg de courgettes500g de carottes2 fromages Kiri1 cube de…

Confiture courgettes-oranges

Je continue mes recettes à base de courgettes. J’ai adapté ma recette de confiture de courgettes-citrons avec de l’orange. Le résultat est pas mal du tout…Je n’ai pas de photo à vous proposer mais dès que j’en refais, je posterai la photo… Ingrédients (2 pots de 250g)500g de courgetteszeste de 2 orangessuprêmes de 2 oranges400g…

Ratatouille

Aujourd’hui, Monsieur est aux fourneaux pour une recette de ratatouille maison. Le potager a été très généreux cette année et nous avons décidé de préparer de bons petits plats pour l’hiver. Il s’est inspiré d’une recette vue sur Marmiton (ici).  Ingrédients (4 pers)1 aubergine1 courgette300g de poivrons surgelés (du jardin quand même)1 oignon500g de tomates3…

Confiture courgette-pomme

Je continue mes essais avec la courgette. Cette fois-ci, je teste la confiture courgette-pommes. Je me suis inspirée de la recette repérée ici.  J’ai un peu modifié le déroulé mais le final est délicieux. Merci Dany pour la recette. Ingrédients (2 pots de 250g)500g de courgettes1 pommeun peu de jus de citron400g de sucre Peler les…

Confiture de courgette-citron

Cette année, la récolte de courgettes est importante : des vertes, des jaunes et des blanches. J’essaie donc de varier les plaisirs. J’ai voulu tester dans ce post une recette de confiture à la courgette et au citron repérée ici, et testée par D.. J’ai un peu modifié le déroulé mais le final est délicieux. J’ai…

Tarte courgette-bacon-mozarrella

Cette année, le potager est très généreux en courgettes. Nous avons pu récolter des courgettes vertes, jaunes et blanches. Voilà donc une idée de tarte à base de courgette et de bacon. Je me suis inspirée de la recette de Baba’s Kitchen (ici) et modifiée à ma façon. L’association entre la courgette, le bacon et…

Muffins jambon-courgette

Et voilà l’école a repris et P’tite puce a recommencé les TAP Cuisine. Cette recette a donc été testée par P’tite puce et validée par toute la famille. Elle est très simple à réaliser et permet surtout d’utiliser les courgettes du jardin. Un petit clin d’œil à son parrain avec ses 9 plans de courgettes……