Une envie d’un dessert simple rapide, mais délicieux !!! Préparation Cuisson Le flan est délicieux. Avec cette recette, je peux varier les goûts : flan au café, au chocolat, au caramel …
Catégorie : Desserts
Gâteau d’anniversaire : Marbré en forme de Pac-Man arc-en ciel.
Chaque année, les p’tites puces peuvent choisir leur gâteau d’anniversaire. Cette année, p’tite p’tite puce a choisi le gâteau marbré mais en forme de Pac-Man et aux couleurs arc-en-ciel. J’ai repris ma recette de gâteau marbré (ici) et j’ai complété avec quelques Smarties. La surprise a fait son effet. Bon anniversaire p’tite p’tite puce !!!!…
Cake aux pommes
Une petite envie de dessert pour le dimanche midi… Un petit tour sur la blogosphère et je déniche ce cake proposé par Hervé Cuisine (ici). Pourquoi ne l’ai-je pas fait plus tôt ??? Etape 1 : Préparation du nappage au sucre Etape 2 : Préparation de la pâte à cake Etape 3 : Montage du…
Scones aux pépites de chocolat
Il y a quelques semaines, je testais les scones aux pommes. Une vraie réussite. Voici une petite variante avec des pépites de chocolat. La recette reste inchangée, excepté qu’il y a du chocolat au lieu des pommes… La recette est toujours celle de Christophe Felder dans mon livre « Les meilleurs gâteaux » aux éditions de la…
Scones aux pommes
Petite envie de pâtisser aujourd’hui. Avec P’tite p’tite puce, on décide de réaliser des scones aux pommes. J’ai pris la recette de Christophe Felder dans mon livre « Les meilleurs gâteaux » aux éditions de la Martinière. Ingrédients (20 pièces)400g de farine90g de sucre50g de beurre mou1 pomme1 pincée de cannelle (en option)25g de levure chimique1 oeuf…
Amarettis aux pralines roses
Voilà une recette facile à réaliser avec des blancs d’oeuf. Je l’avais vu depuis un petit moment sur le blog de Lolotambouille (ici), mais je ne l’avais pas encore faite. Quelle erreur de ne pas l’avoir faite plus tôt. Ingrédients (15pièces)200g d’amandes en poudre120g de sucre glace2 blancs d’oeuf50g d’éclats de pralines Dans un saladier,…
Génoise au mascarpone et chocolat
Comme chaque année, P’tite puce a le droit de choisir son gâteau d’anniversaire. Cette année, elle voulait un gâteau symbolisant le drapeau japonais. J’ai pioché dans mes différentes recettes pour créer ce gâteau avec une génoise, une crème à la mascarpone et une fine couche de pâte à tartiner. Le résultat était au delà de…
Gâteau chocolat-betterave
Notre potager a été généreux cette année avec une quinzaine de betteraves chioggia et crapaudine : des petites, des grosses et des très grosses (1,6kg). Je n’avais jamais cuisiné de la betterave en sucré. J’ai repris la recette de gâteau au chocolat – betterave d’Hervé Cuisine (ici). C’est une recette que je referai bien volontiers….
Feuilletés aux pommes
Une envie de faire de la pâtisserie mais pas beaucoup de temps devant moi. J’ai confectionné ces petits feuilletés aux pommes très simples, très rapides à réaliser…mais tellement bon !!! Ingrédients (12 pièces)2 pâtes feuilletés rectangulaires2 pommes1 petit pot de compote de pommes1 oeuf Peler et épépiner les pommes. Les couper en tranches, et réserver.Découper…
Boîte à délices 