J’avais déjà une recette d’empanadas au boeuf mais pas encore au poisson. Je me suis laissée tenter par Framboise et vanille sur Instagram (@framboise_et_vanille). Merci à elle pour la recette….Par manque de temps, je n’ai pas réalisé la pâte brisée mais la prochaine fois, je m’y colle. Je laisse quand même la recette sur le…
Étiquette : Poivron
Papillote de lieu aux petits légumes
C’est une façon très facile de manger du poisson. Je fais souvent ce plat où chacun peut ajouter les légumes qu’ils souhaitent.Cette fois-ci, j’ai choisi un filet de lieu agrémenté de lamelles de poivrons jaune, rouge et vert, des petites rondelles de carottes et de pommes de terre et un peu de thym citron… Quel…
Ratatouille
Aujourd’hui, Monsieur est aux fourneaux pour une recette de ratatouille maison. Le potager a été très généreux cette année et nous avons décidé de préparer de bons petits plats pour l’hiver. Il s’est inspiré d’une recette vue sur Marmiton (ici). Ingrédients (4 pers)1 aubergine1 courgette300g de poivrons surgelés (du jardin quand même)1 oignon500g de tomates3…
Petites pâtes perle en mode salade végétarienne
L’été, nous aimons faire des petites salades et cette fois-ci nous avons choisi les petites pâtes en forme de perles pour une salade 100% végétarien. Ces petites perles sont très agréables en bouche et s’associent très bien avec tous les légumes crus. Pour l’idée, je me suis inspirée de la recette d’Amandine cooking (ici). Ingrédients…
Oeuf cocotte aux poivrons et au chorizo
Voilà un plat rapide à faire avec un reste de chorizo Saint Agaûne, des lamelles de poivrons du potager et les œufs de la ferme. N’oublions pas une cuillère à soupe de crème fraîche. Ingrédients (2 pers)4 œufs100g de lamelles de poivrons verts, rouges, jaunes, oranges, noirs50g de chorizo Saint Agaûne1 c à s de…
Poulet basquaise à la cocotte minute
Ce midi, peu de temps pour cuisine mais une grosse envie de poulet basquaise…Je passe donc par la cocotte minute : 12min de cuisson et c’est prêt. Ingrédients4 cuisses de poulet4 tomates1 oignon1 échalote300g de poivrons surgelés ou frais1 verre de vin blanc secHuileFarinePiment d’EspelettePoivre, Sel Couper les cuisses de poulet en deux en séparant…
Crevettes au curry et poivrons
Tout comme Cindy du très joli blog « Mon tiroir à recettes », je suis une inconditionnelle de la cuisine aux poivrons. Cette année, notre récolte est encore bien conséquente : on a fait le plein de poivrons pour l’hiver : jaune, rouge, orange, vert, noir…C’est donc tout naturellement que j’ai choisi cette recette de crevettes au…
Tarte poulet-poivrons-chorizo
Vous savez que j’adore le chorizo … si je pouvais, j’en mettrai dans tous les plats, mais malheureusement tout ne se cuisine pas avec du chorizo. Là, je l’ai associé dans une tarte avec du poulet et des poivrons. Ingrédients1 pâte brisée2 blancs de poulet125g de chorizo400g de poivrons rouges, verts et jaunes3 œufs20cl de…
Cake chorizo-poivrons rouges
L’été, nous plantons chaque année plusieurs pieds de poivrons. A chaque fois, la récolte est magnifique. Cette année, nous avons choisi des variétés très différentes : noires, oranges, rouges, vertes et jaunes.C’est donc tout naturellement que je recherche dans les magazines ou sur les blogs des recettes avec des poivrons. Voici donc une recette de…
Boîte à délices 