Une envie de faire de la pâtisserie mais pas beaucoup de temps devant moi. J’ai confectionné ces petits feuilletés aux pommes très simples, très rapides à réaliser…mais tellement bon !!! Ingrédients (12 pièces)2 pâtes feuilletés rectangulaires2 pommes1 petit pot de compote de pommes1 oeuf Peler et épépiner les pommes. Les couper en tranches, et réserver.Découper…
Étiquette : Pâte feuilletée
Tourte de bœuf aux champignons, recette de Cyril Lignac
Cette recette est tirée de l’émission de Cyril Lignac dans Tous en cuisine (ici). Elle n’est pas compliquée à réaliser et peut être préparé à l’avance et réchauffé au dernier moment. Ingrédients 300g de viande hachée de boeuf300g de viande hachée de porc2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure30g de parmesan râpé100g de ricotta100g…
Tarte butternut-kiri
Une petite envie de butternut…Un reste de courge au congélateur et voilà cette petite tarte. Je me suis inspirée de mon livre de recette « Cakes & Cie », aux éditions Marabout. Ingrédients 1 pâte feuilletée600g de butternut en petits cubes4 kiri, fromage frais1 échalotte cisellée finement1/2 cube de bouillon de volaille15 cl de crème liquide2 oeufs25g…
Feuilleté jambon, fromage, béchamel
Voilà une idée de repas du soir toute simple, rapide à faire et qui fait tellement plaisir : le feuilleté jambon, fromage et béchamel. Ingrédients (4 pièces)1 pâte feuilletée rectangulaire150g de râpé de jambon100g de fromage râpé Béchamel20g de beurre20g de farine de maïs200ml de lait 1 oeuf pour la dorure Préchauffer le four à…
Tarte fine aux champignons de Paris
Monsieur s’est mis aux fourneaux cette fois-ci. Il a repris la recette de la tarte fine aux champignons de Paris de Cyril Lignac lors de l’émission Tous en cuisine. Le visuel de cette tarte est très graphique. Ingrédients1 pâte feuilletée1 oignon épluché et ciselé20g de beurre400g de champignons de Paris lavés, coupés et hachés500g de…
Feuilleté jambon-tomate-mozzarella
Les p’tites puces n’aiment pas les épinards, j’ai donc choisi ce petit feuilleté tout simple à la place de ma tarte aux épinards. C’est une recette que j’ai pris sur le joli blog de « Lolo et sa Tambouille » (ici) et que j’ai adapté pour les p’tites puces. Merci pour cette recette… Ingrédients (4 pièces)1…
Chausson aux pommes
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple. J’ai voulu tester mon petit appareil à plier les chaussons de la marque Tupperware. J’ai réalisé pour la peine ma propre compote de pomme, c’est quand même meilleur… Ingrédients (5 chaussons)1 pâte feuilletée2 pommes Pink Lady5g de beurre1 c à s de sucre100mL d’eau1 œuf battu Préparation…
Tarte fine pomme-poire
J’ai repris ma recette de tarte fine aux pommes mais j’y ai ajouté de la poire. L’association des 2 fruits est délicieux. Je retenterai avec d’autres fruits. je vous remets la recette initiale d’Hervé du blog Hervé cuisine (ici). La recette est toujours aussi simple et la tarte est délicieuse. P’tite puce, qui n’aime pas…
Feuilleté coeur oeuf-thon-kiri
Aujourd’hui, je me suis inspirée de la recette du feuilleté œuf-thon-kiri d’Hervé du blog « Hervé cuisine » (ici). J’ai doublé les proportions pour faire 4 feuilletés. Toute la famille a bien aimé cette recette pour le soir ou une petite entrée. Ingrédients (4 pièces)2 pâtes feuilletées4 œufs6 carrés de kiri fromage2 petites boites de thon au…
Boîte à délices 