Cookies tout choco de Laura Todd

Mercredi, c’est souvent cookies… Et là, j’avais une raison supplémentaire d’en faire. Petite bêtise hier au travail et une perte de temps pour les collègues et moi : donc quelques cookies demain pour me faire pardonner !!! Maintenant j’espère qu’ils ne vont pas m’inciter à faire des bêtises pour que je leur amène des petites…

Biscuits sablés marbrés chocolat-vanille

Petite envie de sablés avec P’tite p’tite puce. J’ai repris ma recette de biscuits sablés (ici) mais j’ai modifié le montage pour en faire des sablés roulés au chocolat et à la vanille. La réalisation est assez simple et le résultat est pas mal du tout. P’tite p’tite puce a adoré les faire avec moi….

Petits cakes au chocolat

Ma p’tite puce fait des ventes de gâteaux maison en fin de semaine à l’école pour financer les classes de neige. Je vous propose donc des petits cakes au chocolat. C’est une recette que j’ai pioché dans mon livre « Desserts régionaux de notre enfance » aux éditions Christine Bonneton. J’avoue, j’ai pris la base de la…

Tarte au chocolat, recette de Philippe Conticini

Comme promis, voici la deuxième recette de la tarte au chocolat. Je ne suis toujours pas aux commandes. C’est toujours ma petite cousine Marie R., qui s’initie à la cuisine. Pour cette tarte au chocolat, nous avons choisi la recette de Philippe Conticini (ici). Pour plus de rapidité, nous avons pris une pâte sablée du commerce….

Tarte chocolat-caramel beurre salé

Aujourd’hui, je ne suis pas aux commandes. C’est ma petite cousine Marie R., 15 ans qui s’initie à la cuisine. Nous avons décidé de vous préparer deux tartes. La première est une tarte au chocolat et au caramel beurre salé, la seconde est une tarte au chocolat. La deuxième recette sera détaillée dans un prochain…

Gâteau roulé chocolat-vanille

Pour l’anniversaire de P’tite puce, j’ai décidé de reprendre la recette du biscuit roulé de Pierre Hermé (ici).J’ai voulu être original en faisant le roulé à la vanille et au chocolat. Il est garni de pâte à tartiné. Ingrédients (500g de pâte)6 oeufs75g de farine150g de sucre semoule2 c à s de cacao Nestlé1 sachet…

Gâteau hérisson

Je continue l’anniversaire de P’tite p’tite puce avec une idée de décoration pour une fête entre copines… J’ai repris la recette du gâteau au yaourt au chocolat et je l’ai décoré en forme de hérisson. La surprise a été totale… C’est simple à faire et délicieux à manger. Ingrédients1 yaourt nature3 pots de farine2 pots…

Gâteau au chocolat et ricotta

J’ai cherché en vain un gâteau qui pouvait faire plaisir à p’tite p’tite puce pour son anniversaire et je suis tombée sur la recette de Baba’s Kitchen (ici). J’ai un tout petit peu modifié la recette mais l’essentiel est là… Merci pour cette recette… Ingrédients250g de ricotta200g de chocolat noir3 oeufs200g de sucre1/2 sachet de…

Bredele : languettes natures et chocolatées

Je continue mon exploration des recettes de l’Alsace avec cette fois-ci une recette de bredeles. Nous avons choisi avec P’tite p’tite puce la recette de languettes chocolatées dans mon livre de recettes : Bredele de Noël d’hier et d’aujourd’hui aux éditions I.D. L’Edition.C’est donc une recette à 4 mains et très facile à faire… J’ai…