Galette frangipane-pralines roses

Chaque année pour l’épiphanie, je fais une galette frangipane maison à partir de la recette de Cyril Lignac, une recette que j’ai déjà publié sur le blog.Cette fois-ci, j’ai voulu ajouter quelques pralines roses à la frangipane ….Quelle bonne idée !!! INGRÉDIENTS (1 GRANDE GALETTE)CRÈME PÂTISSIÈRE2 ŒUFS50G DE SUCRE30G DE FARINE250ML DE LAIT1 GOUSSE DE VANILLE…

Sablés aux noisettes

Noël approche à grand pas et il est temps de préparer des bredeles. J’ai trouvé cette recette sur le site Bredele.fr (ici). Le goût de noisette n’est pas trop prononcé et c’est très bien ainsi… Ingrédients (60 petites pièces)120 g de noisettes en poudre150 g de sucre glace100 g de beurre mou2 œufs250 g de…

Cookies tout choco de Laura Todd

Mercredi, c’est souvent cookies… Et là, j’avais une raison supplémentaire d’en faire. Petite bêtise hier au travail et une perte de temps pour les collègues et moi : donc quelques cookies demain pour me faire pardonner !!! Maintenant j’espère qu’ils ne vont pas m’inciter à faire des bêtises pour que je leur amène des petites…

Tarte rhubarbe-framboise

La rhubarbe a pris beaucoup d’ampleur cette année dans le potager. Un vrai régal !!! Nos framboisiers ont aussi beaucoup donné. J’ai donc cherché une tarte alliant rhubarbe et framboises. J’ai trouvé cette recette sur le joli blog « La cuisine de Doria » (ici). La tarte est très simple à réaliser. L’association poudre d’amande, rhubarbe et…

Gâteau aux abricots avec crumble

Pour ce gâteau, j’ai repris la recette de Virginie du très joli blog « un p’tit tour dans ma cuisine » (ici). Il me restait quelques abricots, alors ce gâteau fut une bonne idée. Il est très simple à réaliser et plait à tous. Merci Virginie… IngrédientsPour le gâteau400g d’abricots (environ 6 à 8 selon la grosseur)180g…

Brioche tropézienne, recette d’Alexandre Micka

Grosse recette dans ce post. J’avais promis à Monsieur de tenter une brioche tropézienne. Il ne fallait pas que je me rate. J’ai cherché sur la blogosphère une recette de la tropézienne mais la vraie recette, celle d’Alexandre Micka. Je suis tombée sur le blog de « Encore un gâteau » (ici) et j’ai adoré cette recette….

Tarte briochée aux pommes

Je ne savais pas quoi faire comme dessert un dimanche. J’ai surfé à droite et gauche sur les différents blogs que je consulte régulièrement et je suis tombée sur cette recette de tarte briochée aux pommes. J’ai en plus découvert un joli blog celui de Parmesan et Paprika (ici).J’ai fait 2 tartes briochées : une…

Sablés diamant de Pierre Hermé

Je cherchais une idée de petits sablés facile et rapide à faire. Le travail est assez prenant en ce moment et ces petits sablés étaient tout ce qu’il fallait à mes collègues pour quelques minutes de gourmandises… Cette recette est dans ma to-do list et date de 2013 : j’ai bien fait de la garder…

Financiers

Il faut bien une première fois à tout. Et bien la voilà : mes premiers financiers !!! J’en ai déjà goûté mais jamais fait. Mais en voyant les images de Lolo du blog Lolo et sa tambouille (ici), j’ai succombé… Ils me donnaient envie … et pas qu’à moi finalement !!! La recette est très…