J’ai appelé ces biscuits, des biscuits empreintes parce que la pâte se prête magnifiquement bien aux tampons à biscuit.

Ingrédients (70 pièces)
410g de farine
160g de sucre
200g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de vanille en poudre

Sur le plan de travail ou dans un grand bol, verser la farine, le sucre, le sucre vanillé et la vanille. Déposer l’œuf au milieu et commencer à malaxer. Ajouter le beurre mou en petits morceaux.
Bien mélanger le tout à la main pour obtenir une pâte ferme et homogène.
Former une boule, la filmer et la réserver au réfrigérateur pendant 30min.
Préchauffer le four à 200°C (th6-7).
Etaler ensuite la pâte sur quelques millimètres. Utiliser les tampons, les emporte-pièces et faites vous plaisir. Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé.

Faire cuire les biscuits pendant 10min, voire quelques minutes de plus selon la grandeur, l’épaisseur du biscuit ou selon votre four.
Laisser refroidir avant de déguster ces petits biscuits.

Les p’tites puces adorent cette recette. Elles peuvent réaliser les biscuits toute seule et laisser libre cours à leur imagination.