J’achète souvent des petits pots de semoule au lait. Tout le monde aime à la maison. Alors, j’ai voulu en faire moi même. Voilà une recette que j’ai trouvé dans un magazine. Elle est très simple et rapide à faire. Ingrédients500ml de lait60g de semoule fine40g de sucre en poudre1 c à c de vanille…
Brioche au mascarpone
Un petit retour à la boulange… J’ai vu cette superbe photo de brioche sur le blog « Mon tiroir à recettes » (ici). Une brioche au mascarpone qui paraissait très moelleuse. Alors pourquoi ne pas tenter !!! Ingrédients520g de farine1 œuf100ml de lait tiède250g de mascarpone75g de sucre1 sachet de levure1 pincée de selUn peu de lait…
Cobbler aux prunes et amandes
Sur le blog de Gridelle, « les voyages de Gridelle » (ici), j’ai été séduite par une alternative du crumble. Elle a proposé une recette de cobbler aux prunes. j’ai choisi de le faire en petits ramequins individuels. Je ne connaissais pas du tout et tout le monde a adoré. C’est très simple à faire et tellement…
Muffins au chocolat
Du chocolat, du chocolat Maman !!! Comment refuser une telle demande ???Alors, j’ai cherché dans les recettes que j’avais mises de côté. J’avais gardé la recette de Muffins Okara & Chocolat du joli blog de Maryse et Cocotte (ici). Ces petits muffins sont très moelleux. Mes p’tites puces les ont dévorés. Je n’avais pas de…
Poivrons farcis : porc-boeuf-poivron
Je vous avais dit que le potager avait été généreux en poivrons. La preuve ci-dessous…Alors, avec ces magnifiques poivrons, j’ai eu envie de faire des poivrons farcis. C’est une recette réalisée à 4 mains avec mon homme. On a pioché des idées par-ci, par là et finalement on a préféré faire notre propre farce. C’est…
Galette au miel
Pour le jour des enfants…oui, oui, le mercredi reste le jour des enfants même s’ils ont école… je leur ai fait quelques galettes. La recette est très simple. Je l’ai trouvé dans mon petit livre intitulé « Gâteaux » aux éditions Solar.Vous pouvez même le faire à 4 mains ou plus… Ingrédients (30 pièces)320g de farine100g de…
Poivrons-tomates
Cette année, le potager a été une fois de plus généreux en poivrons. On en a profité pour en mettre de toutes les couleurs : noirs, jaunes, oranges, verts et rouges. Je vous propose une recette qui peut ressembler à une piperade mais sans l’œuf. J’ai choisi les poivrons noirs et rouges cette fois-ci…je cherche…
Tarte ricotta-épinard-chèvre-tomate
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai déniché sur le joli blog « Made in cooking » (ici). Il me restait des épinards au congélateur et cette tarte tombait à pic. Elle est très facile à réaliser et très bonne. Ma petite touche personnelle : j’ai mis davantage de chèvre dans la mienne. Ingrédients1 pâte brisée250g…
Croque sucré
Tout le monde aime les croque-monsieur avec du pain, du jambon et du fromage. Moi, il m’arrive d’en vouloir mais sous sa forme sucrée : à la pomme, à la banane ou juste à la vergeoise… un délice !!! Rien de bien compliqué : du pain, un peu de beurre, des fruits, un peu de sucre,…
Gâteau de courgette et chorizo
Je continue mon petit tour de cuisine autour de la courgette. Non, je ne vais pas faire une overdose de courgettes. J’aime bien varier les recettes et découvrir d’autres façons de cuisiner la courgette par exemple. Et puis la récolte du potager est bonne alors autant en profiter…J’ai trouvé la recette sur le blog « Les…
Terrine thon-courgettes
Avec la très belle récolte de courgettes du jardin, j’étais à la recherche de nouvelles recettes. Et c’est en allant voir les blogs des copinautes que je suis tombée sur la recette de Domi du blog « Domi vous ouvre sa porte » (ici).Quelle bonne idée de cuisiner les courgettes en terrine en cette saison. Le plat…
Tarte à la ricotta et aux framboises
Je tenais à dire un grand merci à Anne du blog « On dîne chez Nanou ». Grâce à l’un de ses concours et de son partenaire Galbani, j’ai gagné un petit livre Mozza, Ricotta & Co des éditions Solar. J’ai choisi la recette de la tarte à la ricotta et aux fruits rouges que j’ai adapté avec…
Cake crevette-ananas-basilic
J’ai pioché aujourd’hui une idée de cake exotique chez ma copinaute Chrystel, du blog entre rire et cuisine… (ici).L’association peut surprendre dans un cake mais toute la famille a adoré. Ingrédients180g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs1 boîte d’ananas en tranches100ml du jus d’ananas récupéré de la boîte100ml d’huile100g d’emmental râpé2 c à s…
Nuggets de poulet maison
Me voilà de retour de vacances. Une petit pause, ça fait du bien…Je vous propose aujourd’hui une recette de mon homme, recette qu’il prépare avec p’tite puce. Il faut bien faire participer les enfants en cuisine si l’on veut qu’ils prennent de bonnes habitudes, non ? Ingrédients (2 pers)2 blancs de poulet1 œufPanure croustillanteBeurre ou de…
Moelleux citron-ricotta-miel
C’est limite un soufflé et pas tout à fait un moelleux. J’ai essayé cette recette que j’ai trouvé dans un petit livre de cuisine « Chocolat, Moelleux, et Fondants » aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients (15 pers)350g de ricottaZestes d’1 citron70g de miel liquide50g de farine20g de sucre + 15g de beurre4 œufs Préchauffer le four à…
Boîte à délices 