Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai déniché sur le joli blog « Made in cooking » (ici). Il me restait des épinards au congélateur et cette tarte tombait à pic. Elle est très facile à réaliser et très bonne. Ma petite touche personnelle : j’ai mis davantage de chèvre dans la mienne. Ingrédients1 pâte brisée250g…
Croque sucré
Tout le monde aime les croque-monsieur avec du pain, du jambon et du fromage. Moi, il m’arrive d’en vouloir mais sous sa forme sucrée : à la pomme, à la banane ou juste à la vergeoise… un délice !!! Rien de bien compliqué : du pain, un peu de beurre, des fruits, un peu de sucre,…
Gâteau de courgette et chorizo
Je continue mon petit tour de cuisine autour de la courgette. Non, je ne vais pas faire une overdose de courgettes. J’aime bien varier les recettes et découvrir d’autres façons de cuisiner la courgette par exemple. Et puis la récolte du potager est bonne alors autant en profiter…J’ai trouvé la recette sur le blog « Les…
Terrine thon-courgettes
Avec la très belle récolte de courgettes du jardin, j’étais à la recherche de nouvelles recettes. Et c’est en allant voir les blogs des copinautes que je suis tombée sur la recette de Domi du blog « Domi vous ouvre sa porte » (ici).Quelle bonne idée de cuisiner les courgettes en terrine en cette saison. Le plat…
Tarte à la ricotta et aux framboises
Je tenais à dire un grand merci à Anne du blog « On dîne chez Nanou ». Grâce à l’un de ses concours et de son partenaire Galbani, j’ai gagné un petit livre Mozza, Ricotta & Co des éditions Solar. J’ai choisi la recette de la tarte à la ricotta et aux fruits rouges que j’ai adapté avec…
Cake crevette-ananas-basilic
J’ai pioché aujourd’hui une idée de cake exotique chez ma copinaute Chrystel, du blog entre rire et cuisine… (ici).L’association peut surprendre dans un cake mais toute la famille a adoré. Ingrédients180g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs1 boîte d’ananas en tranches100ml du jus d’ananas récupéré de la boîte100ml d’huile100g d’emmental râpé2 c à s…
Nuggets de poulet maison
Me voilà de retour de vacances. Une petit pause, ça fait du bien…Je vous propose aujourd’hui une recette de mon homme, recette qu’il prépare avec p’tite puce. Il faut bien faire participer les enfants en cuisine si l’on veut qu’ils prennent de bonnes habitudes, non ? Ingrédients (2 pers)2 blancs de poulet1 œufPanure croustillanteBeurre ou de…
Moelleux citron-ricotta-miel
C’est limite un soufflé et pas tout à fait un moelleux. J’ai essayé cette recette que j’ai trouvé dans un petit livre de cuisine « Chocolat, Moelleux, et Fondants » aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients (15 pers)350g de ricottaZestes d’1 citron70g de miel liquide50g de farine20g de sucre + 15g de beurre4 œufs Préchauffer le four à…
Papillote de poulet à la bière et ses petits légumes salés-acidulés
J’ai réouvert aujourd’hui mon livre « Papillotes salées et sucrées » de Philippe Mérel. J’ai choisi pour vous la papillote de poulet à la bière accompagné de courgettes, de champignons frais, de pommes Granny et d’emmental…La bière parfume très bien ce petit plat et la pomme Granny donne un petit gôut acidulé à l’ensemble. A tester !!!…
Crumble pomme-framboise-avoine
Que faire avec des restes de fruits surgelés, une pomme et des flocons d’avoine ???Manue du blog « La popotte de Manue » m’a inspirée avec son crumble (ici). Voilà ma version proche de la sienne… Ingrédients (2 pers)200g de framboises1 grosse pomme30g de farine40g de beurre40g de cassonade30g de flocons d’avoine Préchauffer le four à 200°C…
Cake olives noires-chorizo
Je me suis rendue compte que je faisais beaucoup de plat à base de chorizo… alors pour continuer sur cette belle lancée, j’ai voulu faire la recette de cake aux olives noires et chorizo proposée par Manue du blog « La popotte de Manue » (ici).Nous avons beaucoup apprécié ce cake et je sais que je le…
Tarte pommes de terre-pomme-jambon-gouda
Je vous propose une recette piochée chez Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » (ici).Tout le monde a bien apprécié l’association des deux pommes. J’en referai bien volontiers… Ingrédients1 pâte brisée4 pommes de terre1 pomme acidulée avec la peau200g de gouda en tranches4 tranches de jambon fumé3 œufs25cl de crème semi-épaisse Faire cuire les pommes…
Fondant au chocolat
Comme à chaque fin d’année, je participe à la kermesse de l’école en faisant un gâteau. Cette année, j’ai choisi un fondant au chocolat dans mon petit livre de recettes « Gâteaux » aux éditions Solar.P’tite puce a voulu à tout prix faire une petite déco… Regardez par vous même !!! Ingrédients200g de chocolat noir pâtissier150g de…
Tomate au thon
Il fait chaud en ce moment et j’ai plutôt envie de manger des choses fraîches. Je vous propose une recette très simple de tomates au thon.C’est simple et rapide à faire… Ingrédients (2 pers)4 tomates rondes250g de thon en boîtePersilMayonnaise Laver les tomates. Enlever le trognon de la tomate, retourner la tomate et découper un…
Korvapuusit, brioche danoise à la cannelle
Ce week-end, j’ai testé une recette d’Anne du joli blog « On dine chez Nanou » (ici). Ces petites brioches m’avaient déjà fait de l’œil.Je les ai réalisé très facilement. Merci Anne pour cette recette… Ingrédients (15 pièces)25g de levure fraîche200ml de lait entier500g de farine120g de sucre2,5g de sel85g de beurre très mou pour la garniture…
Boîte à délices 