Tout le monde aime les croque-monsieur avec du pain, du jambon et du fromage. Moi, il m’arrive d’en vouloir mais sous sa forme sucrée : à la pomme, à la banane ou juste à la vergeoise… un délice !!! 
Rien de bien compliqué : du pain, un peu de beurre, des fruits, un peu de sucre, du pain et hop un croque sucré. 
Je vous propose ici la version à la pomme et à la banane.

Ingrédients
2 tranches de pain de mie
Quelques lamelles de pommes
ou Quelques rondelles de banane
Vergeoise
Beurre
Appareil à croque-monsieur

Pour un croque sucré à la banane. Découper de fines rondelles de banane et réserver.
Faire chauffer l’appareil à croque-monsieur.
Prendre une tranche de pain. Beurrer très légèrement. Saupoudrer d’un peu de vergeoise. Déposer les lamelles de pomme pour un croque-pomme ou des rondelles de banane pour un croque-banane. Sucrer à nouveau. Recouvrir de la deuxième tranche de pain. Mettre une noisette de beurre sur chaque côté de la tranche en contact avec l’appareil à croque-monsieur.
Faire cuire 3-4 min ou plus.