D. m’a donné envie de faire de la confiture d’ananas. J’ai voulu parfumé l’ananas avec un peu de rhum. J’ai repris la recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » (ici), mais sans le gingembre. Pour une première fois, j’ai utilisé un sachet de Vitpris, un gélifiant pour confiture. Ingrédients (6 pots de 250g)2 ananas (1,4kg…
Petits-suisses natures
Voilà la recette des petits suisses natures à la Multidélices express de SEB. Ingrédients (6 pots)750mL de lait entier2 petits suisses1 c à s de citron Dans un grand saladier, verser les 2 petits suisses natures, ajouter un peu de lait. Mélanger bien au fouet pour que tout soit homogène.Verser ensuite le reste de lait…
Crèmes desserts au chocolat façon Grand-Mère
Depuis l’achat de ma yaourtière, je teste les différentes recettes du petit livre fourni avec la Multidélices express de SEB. Je vous propose la recette des crèmes desserts au chocolat façon Grand-Mère. C’est celle qui a recueilli tous les suffrages à la maison. Ingrédients (6 pots)120g de chocolat pâtissier (ici noir)30g de beurre40cl de crème…
Tarte chou-fleur-knackis
Voilà une tarte de saison avec des légumes, bon surtout un légume : le chou-fleur. Ici, je pense que c’est l’un des légumes préférés de la famille !!!Une recette simple et rapide à réaliser… Ingrédients1 pâte brisée500g de choux-fleur7 knackis3 oeufs20cl de crème semi-épaisse80g de noisettes concassées50g de fromage râpéSel, poivre Cuisson de la pâte…
Crèmes desserts au café
Je continue les desserts lactés à la multidélice de SEB. Cette fois-ci, j’ai pris la recette de Mimi Cuisine (ici) des crèmes desserts au café. La recette est facile à faire, alors, n’hésitez pas… Ingrédients (6 pots)300mL de lait entier1 boîte de lait concentré sucré10 cL de crème fraîche liquide2 oeufs2 c à c d’extrait…
Financiers, recette de Cyril Lignac
Des blancs d’œufs dans le réfrigérateur, et hop des petits financiers. Cette fois-ci, j’ai suivi la recette de Cyril Lignac. Un vrai délice !!!! Ingrédients (25 pièces)6 blancs d’oeufs200g de beurre200g de sucre glace80g de farine80g d’amande en poudre Préchauffer le four à 180°C (th6).Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur…
Yaourts aromatisés à la fraise-fraise des bois mode express 4h
Voici une recette de yaourts aromatisés au sirop fraises-fraises des bois. J’essaie plusieurs parfums pour savoir ce que la famille aime…Et j’utilise toujours ma yaourtière multidélices SEB. Ingrédients (12 pots)1,5L de lait entier2 yaourts natures2 càs de sucre12 càs de sirop de fraises-fraises des bois Dans un grand saladier, verser les 2 yaourts natures, ajouter…
Feuilleté jambon, fromage, béchamel
Voilà une idée de repas du soir toute simple, rapide à faire et qui fait tellement plaisir : le feuilleté jambon, fromage et béchamel. Ingrédients (4 pièces)1 pâte feuilletée rectangulaire150g de râpé de jambon100g de fromage râpé Béchamel20g de beurre20g de farine de maïs200ml de lait 1 oeuf pour la dorure Préchauffer le four à…
Yaourts natures mode express 4h
A la maison, nous sommes de gros consommateurs de yaourts sous toutes ses formes : natures, aromatisés, aux fruits, en crèmes desserts, en mousses….J’ai décidé d’investir dans la yaourtière multidélices de SEB et réalisé mes yaourts et crèmes desserts moi-même. Voici donc la recette la plus simple, celle des yaourts natures en mode express 4h….
Courge spaghetti au chorizo, poivrons et tomates
La saison des courges est assez courte et il faut en profiter. Nous aimons beaucoup la courge spaghetti parce qu’il est facile de l’accommoder. Je vous propose aujourd’hui une version au chorizo et poivrons avec une touche de tomates. Ingrédients (4 personnes)1 courge spaghetti2 chorizos Saint Agaune350g de poivrons (soit mélange de couleur, ou 1…
Gâteau moelleux à l’orange
Je voulais utiliser mon moule silicone forme fleur et j’ai choisi cette recette de gâteau à l’orange trouvé ici sur le site de Guy Demarle. Le gâteau est très moelleux au bon gout d’orange : un petit nuage. Ingrédients125g de farine125g de sucre125g de beurre MOU3 oeufs1/2 sachet de levure chimique1 orange non traitée Préchauffer…
Brownie aux noix et noisettes
J’adore le brownie mais je n’en avais jamais fait. Quelle erreur !!! Pour être sure d’avoir une bonne recette, j’ai choisi la recette de Cloé, du blog et de la chaîne Youtube « Les Pépites de Cloé » (ici). Cloé a choisi un moule carré, j’ai juste modifié les proportions pour mon moule rectangulaire. Ingrédients (MOULE rectangulaire…
Gâteaux donuts
P’tite p’tite puce adore les gâteaux en forme de donuts. Je suis moins fan des donuts cuits en friture alors je lui ai proposé des petits gâteaux moelleux mais en forme de donuts. J’en ai profité aussi pour tester mes nouveaux colorants sous forme de poudre. Donc, ne soyez pas surpris si une partie des…
Tarte fine aux champignons de Paris
Monsieur s’est mis aux fourneaux cette fois-ci. Il a repris la recette de la tarte fine aux champignons de Paris de Cyril Lignac lors de l’émission Tous en cuisine. Le visuel de cette tarte est très graphique. Ingrédients1 pâte feuilletée1 oignon épluché et ciselé20g de beurre400g de champignons de Paris lavés, coupés et hachés500g de…
Cake au thon et champignons
Un cake simple et rapide à réaliser avec ce qu’il reste dans les placards : une boîte de thon et une petite boîte de champignons de Paris. Ingrédients200g de farine100g de champignons250g de thon3 œufs100ml de lait100ml d’huile1/2 c à c de paprika100g de parmesan1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C (th6).Couper…
Boîte à délices 