Crèmes desserts au chocolat façon Grand-Mère

Depuis l’achat de ma yaourtière, je teste les différentes recettes du petit livre fourni avec la Multidélices express de SEB. Je vous propose la recette des crèmes desserts au chocolat façon Grand-Mère. C’est celle qui a recueilli tous les suffrages à la maison.


Ingrédients (6 pots)
120g de chocolat pâtissier (ici noir)
30g de beurre
40cl de crème liquide
2 jaunes d’oeufs
30g de sucre glace
15g de cacao amer en poudre

Dans un saladier, découper le chocolat en petit morceaux. Ajouter le beurre et une partie de la crème. Faire fondre au micro-onde. N’hésitez pas à faire chauffer en plusieurs fois à faible puissance et bien mélanger à chaque fois.
Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et le cacao. Verser la préparation liquide sur ce mélange chocolat. Bien mélanger le tout. Terminer en intégrant la fin de la crème liquide. Bien mélanger.
Répartir dans les pots de yaourt de la yaourtière multidélices express de SEB.
Choisir le programme 4, desserts lactés pour 35 min.
Laisser les pots bien refroidir avant de mettre les couvercles et de les placer au frais.

Les crèmes desserts sont fondantes et juste délicieuses. C’est ce qui nous convient le plus… 

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