Une petite envie de sablés salés pour l’apéro. J’ai repris ma recette de sablés chorizo-parmesan et je l’ai adapté avec du Comté et un peu d’origan. Ingrédients (50 pièces)180G DE FARINE120G DE BEURRE MOU100G DE comté2 piincées d’origan1 JAUNE D’ŒUF Râper le Comté.Dans un saladier, mélanger la farine et le Comté. Ajouter le beurre mou…
Crèmes desserts aux Bounty
Je cherchais une nouvelle recette de crème dessert au chocolat et je suis tombée sur cette de Jenny du site « Ma tribu et moi » (ici). La recette est facile à réaliser. Merci Jenny pour la recette. Ingrédients (6 pots)4 Bounty (ou 8 minis)1 boîte de lait concentré non sucré (+/- 380g)20cl de crème liquide entière1…
Flan vanille
J’ai trouvé cette recette de flan à la vanille avec la multidélices de Seb sur le joli blog de Audrey cuisine (ici). Je vous partage cette recette, pour nous, elle est adoptée. Merci Audrey. Ingrédients (6 pots)50cL de lait entier50g de sucre3 oeufs1 c à c d’extrait de vanille Fouetter les œufs, le sucre et…
Brioche moelleuse à partager
J’ai déjà beaucoup de recettes de brioche mais pas encore de brioche à partager. J’ai voulu tester la recette de Laura du blog Healthy-laura (ici). La brioche est facile à faire et le résultat est très moelleux. Elle n’est pas très haute mais comme je l’ai façonné en petites boules, chaque boule peut se détacher…
Financier de Pâques
Je sais, Pâques, ce n’est pas au mois de mai, mais, je n’avais pas encore publié cette recette. Le confinement et les organisations avec les enfants, c’est compliqué pour moi d’être à jour pour le blog.Pour Pâques, j’ai réalisé un grand financier, un petit nappage chocolat et un décors avec des petits nids en ganache…
Riz au lait
P’tit p’tit puce avait envie de riz au lait maison, alors, on a cuisiné du riz au lait. Ingrédients 500mL lait125g de riz rond75g de sucre1 c à c de gousse de vanille en poudre Rincer le riz à l’eau tiède. Dans une casserole, mettre le riz recouvert d’eau. Porter à ébullition et cuire le…
Gratin de lentilles corail, légumes et jambon
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Entre rire et cuisine (ici). On a découvert les lentilles corail récemment à la maison et on adore. Cette version est au top puisqu’il y a en plus pas mal de légumes. Ingrédients (4 pers)200 g de lentilles corail cuites600g de légumes en brunoises ou juliennesOrigan séchéHerbes…
Gâteau au citron et graines de pavot
C’est la première fois que je réalise un gâteau juste après avoir vu un post sur Instagram. C’est Mumlaetitianinho qui a partagé la recette (ici). Merci à elle pour cette découverte. Ingrédients 200g de farine200g de sucre200g de beurre mou3 oeufs1 sachet de levure2 c à s de graines de pavot1 pincée de selLe jus…
Tarte butternut-kiri
Une petite envie de butternut…Un reste de courge au congélateur et voilà cette petite tarte. Je me suis inspirée de mon livre de recette « Cakes & Cie », aux éditions Marabout. Ingrédients 1 pâte feuilletée600g de butternut en petits cubes4 kiri, fromage frais1 échalotte cisellée finement1/2 cube de bouillon de volaille15 cl de crème liquide2 oeufs25g…
Cordons bleus maison
Revenons à des choses simples mais bonnes. J’essaie quand j’ai le temps, de cuisiner un maximum par moi même. Je vous propose cette recette de cordons bleus maison. Facile à faire, rapide et tellement bon !!! Ingrédients (4 pers)4 escalopes de dinde8 tranches de bacon4 tranches de fromage (ici Leerdamer) Panure1 oeuffarinechapelure de painHuile Escalope…
Crèmes desserts au chocolat Lindt création, Caramel
Je reprends ma recette fétiche de crèmes desserts : celle de Laétitia avec son joli blog « Mumlaetitianinho » (ici).J’ai choisi le chocolat Lindt création au Caramel. Ingrédients (6 pots)25cL de lait1 tablette de chocolat Lindt création, Caramel (150g)25cl de crème liquide entière2 oeufs25g de sucre (60g mais moi je préfère moins sucré) Au micro-onde, faire chauffer…
Crèmes desserts au chocolat Lindt excellence, framboise intense
Je reprends la même recette de crèmes desserts que celle du chocolat Lindt rocher. La recette est celle de Laétitia avec son joli blog « Mumlaetitianinho » (ici).J’ai choisi le chocolat Lindt excellence à la framboise intense. Ingrédients (6 pots)25cL de lait1 tablette de chocolat Lindt excellence, framboise intense (120g)25cl de crème liquide entière2 oeufs25g de sucre…
Crèmes desserts au chocolat Lindt création rocher
Je suis Laétitia sur Instagram et il fallait à tout prix que je teste sa recette de crème dessert au chocolat Lindt. J’ai choisi une version au Lindt rocher noir. Son blog « Mumlaetitianinho » (ici) renferme plein de recettes de yaourts, de crèmes desserts mais pas que… N’hésitez pas à y faire un petit tour !!!…
Moelleux pommes cannelle
Une envie de tester le délicieux moelleux de Chrystel, mais malheureusement pas de poires à la maison. Je l’ai remplacé par des pommes et de la cannelle. La recette est sur le joli blog de « Entre rire et cuisine » (ici). Le moelleux est délicieux, fondant et bien parfumé. Il faudra que j’essaie la version poires-gingembre…
Yaourts avec un fond de confiture
Je continue de faire varier les yaourts maison avec cette recette de yaourt nature sur fond de confiture. Ingrédients (12 pots)1,3L de lait entier2 yaourts natures1 càs de confiture dans chaque pot Dans un grand saladier, verser les 2 yaourts natures, ajouter un peu de lait. Mélanger bien au fouet pour que tout soit homogène.Déposer…
Boîte à délices 