Je continue de faire varier les yaourts maison avec cette recette de yaourt nature sur fond de confiture.

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Ingrédients (12 pots)
1,3L de lait entier
2 yaourts natures
1 càs de confiture dans chaque pot

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Dans un grand saladier, verser les 2 yaourts natures, ajouter un peu de lait. Mélanger bien au fouet pour que tout soit homogène.
Déposer une cuillère à soupe de confiture dans chaque pot de yaourt.
Verser délicatement le lait.
Répartir dans les 12 pots de la yaourtière sans les couvercles.
En mode express (mode 1), ne pas oublier de remplir la cuve d’eau au maximum.
Fermer le couvercle de la yaourtière.
Sélectionner le mode 1 pendant 4h (nous on les préfère un peu plus ferme et je les mets 5h) .
A la fin de fermentation, ôter le couvercle délicatement pour ne pas mettre de gouttelettes dans les yaourts. Laisser refroidir quelques minutes les pots avant de mettre les couvercles.
Laisser refroidir pendant au moins 4h au réfrigérateur (Moi, je les laisse toute la nuit).

On adore toujours autant ces yaourts maison. Cette version permet de varier les yaourts avec plusieurs confitures (maison bien sûr).