Cette année, le potager est très généreux en courgettes. Nous avons pu récolter des courgettes vertes, jaunes et blanches. Voilà donc une idée de tarte à base de courgette et de bacon. Je me suis inspirée de la recette de Baba’s Kitchen (ici) et modifiée à ma façon. L’association entre la courgette, le bacon et…
Streussel
De retour des Vosges, je n’ai qu’une hâte tester quelques recettes vosgiennes et alsaciennes…Je commence par le streussel. La recette est tirée du livre Spécialités sucrées d’Alsace, aux éditions I.D. L’Edition. La recette est assez simple à faire et le résultat est délicieux… IngrédientsPour la pâte250g de farine40g de sucre5g de sel1 œuf + 1…
Charlotte aux fraises et sirop au citron vert
Quand mon mari prend un an de plus, j’aime bien lui faire un bon et joli gâteau, avec des fruits de préférence. J’avais repéré cette recette de charlotte aux fraises sur le blog d’Hervé Cuisine (ici). J’ai adapté le biscuit et préféré faire un sirop au citron vert et zestes de citron vert. Le citron…
Tiramisu chocolat-fraises Tagada
J’ai testé une version du Tiramisu pour les enfants (ou les grands enfants…), toujours avec la préparation pour Tiramisu de mon partenaire Galbani (ici) . Dans cette version, je l’ai faite au chocolat et aux fraises Tagada… Les p’tites puces ont adoré…. Ingrédients (8 petites verrines)1 brique pour préparation Tiramisu DeliziosoBiscuits cuillères1 tasse de chocolat…
Oeufs pochés
J’ai voulu tester les œufs pochés avec une petite poêlée de pommes de terre revenue dans un peu de beurre assaisonnée de persil et d’ail.Je n’ai pas regretté mon choix. Les œufs sont comme je les aime : fermes et coulants… Miam !!! Ingrédients (1 pers)2 oeufs Faire bouillir de l’eau dans une casserole.Dans un…
Tiramisu classique avec mon partenaire Galbani
J’ai testé à nouveau la préparation pour Tiramisu de mon partenaire Galbani (ici) mais dans la version classique, c’est à dire au café et poudre de cacao. C’est toujours aussi bon… Ingrédients (4 grosses verrines)1 brique pour préparation Tiramisu DeliziosoBiscuits cuillères1 tasse de caféPoudre de cacao Dans un saladier, verser le contenu de la brique…
Tarte fine pomme-poire
J’ai repris ma recette de tarte fine aux pommes mais j’y ai ajouté de la poire. L’association des 2 fruits est délicieux. Je retenterai avec d’autres fruits. je vous remets la recette initiale d’Hervé du blog Hervé cuisine (ici). La recette est toujours aussi simple et la tarte est délicieuse. P’tite puce, qui n’aime pas…
Gâteau à l’orange de Jean-François Piège
Je cherchais une recette simple de gâteau à l’orange avec ce bon goût d’orange. J’ai trouvé sur plusieurs sites la recette du gâteau à l’orange de Jean-François Piège.La recette est simple à réaliser et le résultat est super fondant en bouche. J’avais choisi de le faire dans une moule à savarin, mais la prochaine fois,…
Brookie
J’ai repris ma liste TO DO et je fais enfin la recette de brookie de Maryse et Cocotte (ici). Cela fait longtemps que je voulais tester cette recette mi-brownie et mi-cookie.Je ne suis absolument pas déçue. J’ai apporté ce gâteau au travail et tout le monde m’a demandé la recette… Merci beaucoup…J’ai doublé en revanche…
Tiramisu aux groseilles et liqueur de fraise avec mon partenaire Galbani
Aujourd’hui, je vous présente mon premier partenaire : la société Galbani.Galbani m’a contacté pour que je teste son nouveau produit pour Tiramisu. C’est un produit gain de temps et en un peu plus d’une heure, vous avez un tiramisu prêt.J’ai testé ce produit avec des groseilles de mon jardin. Ingrédients1 brique pour préparation Tiramisu DeliziosoBiscuits…
Gâteau nuage au citron
Cette fois-ci, je n’ai pas réalisé de gâteau au chocolat. Il faut bien cuisiner pour toute la famille. J’ai donc choisi cette recette de gâteau nuage au citron. Nuage parce qu’il fond dans la bouche et le citron est subtile, sans excès…un vrai délice !!! J’ai pioché cette recette sur le très joli blog de…
Pommes de terre « Hasselback » (à la suédoise)
J’avais déjà vu cette façon de cuisiner les pommes de terre sur le net plus d’une fois et, je l’ai vu sur le joli blog de Jackie « La cuisine de Jackie » (ici).L’effet est sublime et les pommes de terre sont délicieuses. Il faut peu de préparation pour un résultat au top. Merci Jackie. Ingrédients (4…
Feuilleté coeur oeuf-thon-kiri
Aujourd’hui, je me suis inspirée de la recette du feuilleté œuf-thon-kiri d’Hervé du blog « Hervé cuisine » (ici). J’ai doublé les proportions pour faire 4 feuilletés. Toute la famille a bien aimé cette recette pour le soir ou une petite entrée. Ingrédients (4 pièces)2 pâtes feuilletées4 œufs6 carrés de kiri fromage2 petites boites de thon au…
Sablés parmesan-chorizo
Un petit apéritif dînatoire entre collègues, c’est toujours sympa. Mon mari s’est mis aux fourneaux avec une recette rapide à faire le soir pour le lendemain. Pour cette recette, il s’est inspiré de plusieurs recettes et a finalement retenu un mixte avec sa propre version. Il a concocté des petits sablés parmesan et chorizo Saint…
Rose jambon-fromage
Je connaissais cette recette en base sucrée mais c’était la première fois que je la voyais en version salée. Voilà donc des roses jambon-fromage, recette tirée du site « Bon Ap’ » (ici). Ingrédients (12 pièces)2 pâtes feuilletée rectangulaires10 tranches de jambon blanc12 tranches de fromage Faire préchauffer le four à 175°C (th5-6).Dérouler la pâte feuilletée et couper…
Boîte à délices 