Tarte poireaux-lardons-Grand Thère

En cette période de confinement, j’essaie de trouver des idées de tarte qui pourraient plaire à tous mais avec des ingrédients que j’ai sous la main.Cette tarte est toute simple, rapide à réaliser mais tellement bonne. J’ai utilisé le fromage Grand Thère, un fromage que vous ne trouverez peut-être pas chez vous. Il est fabriqué…

Gaufres chorizo-fromage

Cette fin d’année est très chargée, autant en semaine que le week-end. Je cuisine donc toujours des choses rapides, simples mais gourmandes le soir. J’ai repris ma recette de gaufres jambon-fromage et je l’ai adapté avec du chorizo Saint Agaune. Ingrédients250g de farine50g de beurre2 œufs500ml de lait180g de chorizo saint agaune100g de fromage rÂpé…

Tresse jambon-fromage

Aujourd’hui, c’est une recette salée que j’ai adapté d’une recette sucrée. Je me suis inspirée de la recette de la tresse feuilletée au chocolat. C’est une recette simple et rapide à faire… Ingrédients1 pâte feuilletée4 tranches de jambonFromage râpé1 oeuf Préchauffer le four à 180°C (th6).Étaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson….

Rose jambon-fromage

Je connaissais cette recette en base sucrée mais c’était la première fois que je la voyais en version salée. Voilà donc des roses jambon-fromage, recette tirée du site « Bon Ap’ » (ici). Ingrédients (12 pièces)2 pâtes feuilletée rectangulaires10 tranches de jambon blanc12 tranches de fromage Faire préchauffer le four à 175°C (th5-6).Dérouler la pâte feuilletée et couper…

Gratin de courgettes râpées, riz, jambon et fromage

Et oui, dès que j’ai vu cette recette de Nana et Chocolat (ici), j’ai voulu la tester. J’ai choisi la version jambon et fromage râpé. Tout le monde s’est régalé ici. Je referai ce plat avec grand plaisir… Ingrédients2 grosses courgettes1 petit oignon2 tasses à café de riz200g de râpé de jambon100g de fromage râpé1…

Gaufres jambon-fromage

Premier essai sur des gaufres salées. J’en ai vu passé à tous les parfums sur la blogosphère. J’ai choisi de reprendre ma recette de gaufre sucrée de Cyril Lignac (ici) et de l’adapter pour des gaufres salées. Pour une première, j’ai fait simple : jambon fromage.Verdict : à refaire sans hésiter et avec d’autres versions… Ingrédients…

Muffins jambon-fromage

Voici une recette rapide quand on n’a pas le courage de faire à manger. Ingrédients125g de farine2 œufs65g d’huile85g de lait1/2 paquet de levure chimique150g de râpé de jambon50 à 100g de fromage râpé Préchauffer le four à 180°C (th6).Dans un saladier, verser la farine, les œufs, l’huile, le lait et la levure. Mélanger le…