Muffins jambon-fromage

Voici une recette rapide quand on n’a pas le courage de faire à manger.


Ingrédients
125g de farine
2 œufs
65g d’huile
85g de lait
1/2 paquet de levure chimique
150g de râpé de jambon
50 à 100g de fromage râpé

muffins-au-rape-de-jambon.jpg
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Dans un saladier, verser la farine, les œufs, l’huile, le lait et la levure. Mélanger le tout.
Ajouter ensuite le fromage râpé et le râpé de jambon. Mélanger bien et répartir dans des moules à muffins. Pour moi, ce sont des moules en silicone et j’aime varier les formes.
Faire cuire 15min environ.

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