C’est une recette qui tourne beaucoup sur les réseaux sociaux ces derniers temps. Avec mon mari, on a voulu testé. Il s’agit un camembert garni de lardons, oignons et pommes de terre, le tout enfermé dans une pâte feuilletée. Un vrai régal pour les amateurs de fromage… Ingrédients (2 pers)1 pâte feuilletée 100g de lardon1 petit…
Tarte fine aux pommes
Aujourd’hui, j’ai voulu faire plaisir à Monsieur. J’ai fait beaucoup trop de dessert au chocolat à son goût ses derniers temps. J’ai donc opté pour une tarte fine aux pommes, recette présentée par Hervé du blog Hervé cuisine (ici). La recette est super simple et la tarte est délicieuse. Même P’tite puce, qui ne raffole…
Gâteau d’anniversaire au chocolat en forme de poisson
Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de P’tite, p’tite puce. Elle a 4 ans déjà… Que le temps passe vite !!!J’ai choisi pour sa journée de lui faire plaisir avec un gâteau tout simple mais très original avec du chocolat bien entendu …J’ai testé la recette de Coco Symphonie (ici). Le gâteau au chocolat est délicieux et très…
Muffins jambon-courgette
Et voilà l’école a repris et P’tite puce a recommencé les TAP Cuisine. Cette recette a donc été testée par P’tite puce et validée par toute la famille. Elle est très simple à réaliser et permet surtout d’utiliser les courgettes du jardin. Un petit clin d’œil à son parrain avec ses 9 plans de courgettes……
Crème glacée aux framboises en 5min
Quand j’ai lu la recette de cette crème glacée sur le joli blog de Baba’s Kitchen (ici), je suis restée un peu sceptique.Cette année, nous avons eu une très belle récolte de framboises et j’en avais mis un peu au congélateur. Je me suis dit que cette recette était tout à fait appropriée.Et bien, cela…
Roulé de dinde à la farce de dinde, tomates confites, chorizo et mozzarella
Les p’tites puces aiment bien regarder les défis de Norbert et Jean à la télé. Monsieur a bien apprécié les petites astuces pour des roulés de dinde que Norbert et Jean ont réalisé lors d’une émission et les a donc adaptées à sa propre recette. Voilà sa réalisation. Ingrédients (4 pers)4 grandes escalopes de dinde…
Mini-gâteaux au chocolat
De retour de vacances et une envie de chocolat…Je découvre la recette de Vanni (ici) avec ces mini-gâteaux au chocolat. C’est une recette à quatre mains avec p’tite p’tite puce, comme quoi elle est très facile.Les mini-gâteaux sont riches en chocolat. Je n’ai pas fait de coeur coulant parce que je n’aime pas particulièrement ça,…
Flamusse aux pommes
Des fois, je n’ai pas envie de cuisiner ou de passer trop de temps en cuisine. J’ai vite fait de trouver un délicieux dessert dans le Larousse des desserts de Pierre Hermé : la flamusse aux pommes. Ingrédients60g de farine75g de sucre1 pincée de sel3 oeufs50cl de lait3 pommes GoldenSucre glace Battre les œufs en…
Tarte aux fraises
Petite dédicace à mon homme : Joyeux anniversaire !!!J’ai voulu testé la tarte aux fraises avec une base de pâte sablée, recette tirée du Larousse des desserts de Pierre Hermé, agrémentée d’une crème pâtissière, recette de Cyril Lignac et de nombreuses fraises bien sûr… IngrédientsPâte sablée1 gousse de vanille125g de sucre semoule250g de farine125g de beurre…
Sablé viennois au cacao
Bon, j’ai craqué… J’ai acheté le livre « Le Larousse des desserts » de Pierre Hermé. Il contient trop de choses à tester… Cette fois-ci, j’ai essayé avec les p’tites puces les sablés viennois au cacao. Ils sont croquants, délicieux au bon goût de chocolat… Ingrédients (90 pièces)260g de farine30g de cacao en poudre250g de beurre mou100g…
Filet mignon de porc au curry
Monsieur n’aime pas trop le sucré-salé mais moi, j’aime bien. J’avais envie de porc au curry et j’ai trouvé cette recette (ici) toute simple mais tellement bonne. Ingrédients500g de filet mignon de porc2 yaourts natures2 c à s de poudre de curry1 jus de citron vert2 tomates1 oignon1 pincée de cannelle2 carottes1 poivron rouge400g d’ananas…
Soupe potiron-tomate
Je sais qu’il fait beau dehors et que le temps incite plutôt à quelque chose de frais, mais moi, j’aime bien déguster une bonne petite soupe avec des légumes d’automne…Je me suis dit que associer potiron et tomates devraient être astucieux et j’ai bien fait, cette soupe est délicieuse… Ingrédients1 potiron6 tomates2 pommes de terre1L…
Gâteau à la génoise, chantilly de mascarpone et fraises
Normalement, le jour de mon anniversaire, je ne fais pas grand chose, je profite de la journée. Monsieur a préparé un délicieux repas avec un excellent risotto au chorizo et des roulés de dinde mozzarella-chorizo-tomates séchées. En revanche le dessert, ce n’est pas son fort. J’ai donc préparé mon gâteau d’anniversaire et je me suis…
Cake au chocolat de Pierre Hermé
Quand ma meilleure amie passe à la maison, je me dois de faire un dessert délicieux. Rien de tel qu’un dessert au chocolat. J’ai choisi la recette du cake au chocolat de Pierre Hermé proposé par Couzina diel Nadia (ici). Il est très moelleux, délicieux et tellement facile à faire… Ingrédients100g de chocolat noir pâtissier20cl…
Poulet basquaise à la cocotte minute
Ce midi, peu de temps pour cuisine mais une grosse envie de poulet basquaise…Je passe donc par la cocotte minute : 12min de cuisson et c’est prêt. Ingrédients4 cuisses de poulet4 tomates1 oignon1 échalote300g de poivrons surgelés ou frais1 verre de vin blanc secHuileFarinePiment d’EspelettePoivre, Sel Couper les cuisses de poulet en deux en séparant…
Boîte à délices 