Crèmes desserts au chocolat noir

J’ai repris la même base que la recette des crèmes desserts au Bounty. J’ai juste remplacé le Bounty par le chocolat noir. Ces crèmes ont une texture parfaite pour moi. Merci à Jenny du site « Ma tribu et moi » (ici) pour la recette.


Ingrédients (6 pots)
200g de chocolat noir
1 boîte de lait concentré non sucré (+/- 380g)
20cl de crème liquide entière
1 oeuf battu

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat noir en petits morceaux, un peu de lait concentré et de crème.
Hors du feu, ajouter le reste de lait et de crème et mélanger vivement.
Ajouter l’œuf battu et mélanger bien.
Verser de l’eau dans la cuve de la yaourtière multidélices de Seb.
Répartir dans les pots de la multidélices. Couvrir les trous vides avec un couvercle.
Choisir le programme desserts lactés (prg 4) pendant 45min.

A la fin de la cuisson laisser refroidir totalement les crèmes avant de les mettre au frais.
Moi, je les laisse toute une nuit pour qu’elles deviennent fermes.

Ces crèmes desserts sont exquises !!! Rien à redire.

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