Monsieur nous a refait ses croquettes de poisson au piment d’Espelette (ici). Il a changé le mode de cuisson. Il a choisi de les faire à la friteuse pendant 3min. Les croquettes sont toutes dorées, bien croustillantes…bien meilleures en fait !!! La preuve en images :
Étiquette : Poisson
Papillote de colin à l’ananas et à la noix de coco
Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson en papillote. J’ai associé un poisson blanc avec de l’ananas et de la noix de coco.J’ai beaucoup aimé cette association et je n’hésiterai pas à recommencer. Ingrédients250g de dos de colin4 tranches en boîte d’ananas2 c à s de miel1 c à s de noix de coco…
Croquettes de poisson au piment d’Espelette
Quand je m’absente quelques jours pour le travail, c’est Monsieur qui prend place aux fourneaux. Voilà comment il a régalé les papilles des p’tites puces : des croquettes de poisson au piment d’Espelette. C’est une manière comme une autre de faire participer les enfants. Elles étaient toute contente de m’expliquer la recette dès mon retour.Ces…
Boîte à délices 