Génoise au chocolat

Chaque année, c’est P’tite puce qui décide de ce qu’elle veut pour son anniversaire. Cette année, elle a craqué sur la génoise qu’ont présenté Hervé cuisine et Les yeux grognons (ici).Pour plus de gourmandise, je l’ai aromatisé au chocolat et saupoudré de sucre glace : ni plus, ni moins… Ingrédients (24cm de diamètre)250g d’œufs (soit…

Cookies tout choco de Laura Todd

Mercredi, c’est souvent cookies… Et là, j’avais une raison supplémentaire d’en faire. Petite bêtise hier au travail et une perte de temps pour les collègues et moi : donc quelques cookies demain pour me faire pardonner !!! Maintenant j’espère qu’ils ne vont pas m’inciter à faire des bêtises pour que je leur amène des petites…

Pain au lait bicolore

Petit après-midi boulange… J’avais vu la recette de ces petits pains au lait bicolores sur le blog de La cuisine de Jackie (ici) et j’ai voulu les tester. Désolée, les photos ne sont pas très belles, je les ai prises avec mon vieux téléphone portable. En plus, j’ai oublié les pains au lait dans le…

Red Velvet cake au cacao

Aujourd’hui, je ne suis pas aux commandes pour ce gâteau. C’est mon anniversaire et c’est Monsieur qui a pris les commandes. Je lui ai lancé un défi en lui demandant de réaliser le gâteau au chocolat Red Velvet Cake d’Hervé Cuisine (ici). Mon mari a choisi de faire une grosse épaisseur de gâteau et a…

Tiramisu classique avec mon partenaire Galbani

J’ai testé à nouveau la préparation pour Tiramisu de mon partenaire Galbani (ici) mais dans la version classique, c’est à dire au café et poudre de cacao. C’est toujours aussi bon… Ingrédients (4 grosses verrines)1 brique pour préparation Tiramisu DeliziosoBiscuits cuillères1 tasse de caféPoudre de cacao Dans un saladier, verser le contenu de la brique…

Sablé viennois au cacao

Bon, j’ai craqué… J’ai acheté le livre « Le Larousse des desserts » de Pierre Hermé. Il contient trop de choses à tester… Cette fois-ci, j’ai essayé avec les p’tites puces les sablés viennois au cacao. Ils sont croquants, délicieux au bon goût de chocolat… Ingrédients (90 pièces)260g de farine30g de cacao en poudre250g de beurre mou100g…