Je cherche souvent des desserts rapides avec ce qui me reste dans le réfrigérateur ou que je peux faire à la dernière minute.Monsieur m’a rapporté une jolie caissette de pommes cueillies directement dans un verger pas très loin de chez nous. De belles pommes, toutes avec un goût plus ou moins sucré, ou plus ou…
Étiquette : Verrine
Verrine saumon-avocat-pamplemousse
Une idée de verrine pleine de fraîcheur. L’association avocat, saumon et pamplemousse est à tenter. Alors essayez !!! Ingrédients (4 pièces)250g de saumon cru frais1 avocat1 pamplemousse rose1 c à s de nuoac-mâm1/2 citron15cl de lait de coco Couper le saumon et l’avocat en petits morceaux. Pour le pamplemousse, garder uniquement les suprêmes et les…
Verrine mascarpone-fraise
Une petite crème onctueuse et quelques fraises … rien de plus !!! Ingrédients (4 pièces)250g de mascarpone50g de sucre2 œufs250g de fraisesconfiture de fraisesliqueur de fraisebiscuits à la cuillère Laver et équeuter les fraises. Réserver au frais.Séparer les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs. Battre au fouet le sucre avec les jaunes d’œufs et incorporer le mascarpone petit à petit. Vous pouvez utiliser le fouet électrique…
Verrine mascarpone-orange
Une crème onctueuse avec une touche acidulée… Un délice !!! Ingrédients (4 pièces)250g de mascarpone50g de sucre2 œufs2 orangesconfiture d’oranges amèresbiscuits à la cuillère Lever les suprêmes d’orange avec la première orange. Presser et récupérer le jus de la seconde orange. Réserver au frais.Séparer les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs. Battre au fouet le sucre avec les jaunes d’œufs et incorporer le mascarpone…
Boîte à délices 