Tourte de bœuf aux champignons, recette de Cyril Lignac

Cette recette est tirée de l’émission de Cyril Lignac dans Tous en cuisine (ici). Elle n’est pas compliquée à réaliser et peut être préparé à l’avance et réchauffé au dernier moment. Ingrédients 300g de viande hachée de boeuf300g de viande hachée de porc2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure30g de parmesan râpé100g de ricotta100g…

Tourte au boudin noir et aux pommes

Je continue mon petit tour des recettes alsaciennes. Cette fois-ci, je partage une recette du livre « Spécialités salées d’Alsace » des éditions I. D. L’édition. C’est une recette très facile à réaliser et une idée assez originale pour cuisiner le boudin noir. Merci à S et A. Ingrédients2 pâtes feuilletées3 morceaux de boudins noirs4 pommesSucre en…