Je vous propose aujourd’hui un repas très simple à réaliser avec un morceau de porc peu utilisé : la palette. C’est un plat que je referai bien volontiers. Ingrédients1 palette de porc de 1kg5 tomates1 brin de romarin1 brin de thymAilEchaloteSel, poivre Préchauffer le four à 230°C (th7-8).Placer la palette dans un plat allant au four….
Étiquette : Tomate
Flan de légumes
Pour une petite touche de légume lors d’un repas, j’aime bien faire des petits flans de légume.Je prends généralement des légumes coupés en brunoise surgelés, mais cela se fait aussi très bien avec des légumes frais et d’autant plus du potager. Ingrédients (12 pièces)450g de légumes en brunoise4 œufs40cl de crème semi-épaisse50g de fromage râpéHuile…
Poivrons-tomates
Cette année, le potager a été une fois de plus généreux en poivrons. On en a profité pour en mettre de toutes les couleurs : noirs, jaunes, oranges, verts et rouges. Je vous propose une recette qui peut ressembler à une piperade mais sans l’œuf. J’ai choisi les poivrons noirs et rouges cette fois-ci…je cherche…
Tarte ricotta-épinard-chèvre-tomate
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai déniché sur le joli blog « Made in cooking » (ici). Il me restait des épinards au congélateur et cette tarte tombait à pic. Elle est très facile à réaliser et très bonne. Ma petite touche personnelle : j’ai mis davantage de chèvre dans la mienne. Ingrédients1 pâte brisée250g…
Tomate au thon
Il fait chaud en ce moment et j’ai plutôt envie de manger des choses fraîches. Je vous propose une recette très simple de tomates au thon.C’est simple et rapide à faire… Ingrédients (2 pers)4 tomates rondes250g de thon en boîtePersilMayonnaise Laver les tomates. Enlever le trognon de la tomate, retourner la tomate et découper un…
Crevettes au lait de coco, curry et tomates
Je vous présente une recette que j’ai pioché sur l’excellent blog de Fish Custard (ici).Je cherchais ce que je pouvais faire avec des crevettes et j’ai trouvé cette délicieuse recette. Ingrédients (2 pers)300g de grosses crevettes cuites.250g de tomates pelées25cl de lait de coco2 c à c de curry1 petit oignon Dans une poêle, verser un…
Tartapizza : tarte façon pizza … jambon-champignons-tomates-fromage
Cette semaine est très chargée, alors je fais des choses simples le soir. Je vous propose une tartapizza : une tarte façon pizza. J’ai choisi du jambon, des tomates et du fromage pour la garniture… Ingrédients1 pâte brisée1 petite boîte de concentrée de tomates3 tomates200g de râpé de jambon100g de fromage râpé100g de champignon émincés…
Tomates citrouilles farcies aux pommes de terre
Cette année, nous avons décidé de cultiver différents types de tomates et avons testé les tomates citrouilles. Elles sont énormes !!! J’ai décidé de faire des tomates farcies accompagnées de pommes de terre. Ingrédients (4 pers)4 tomates citrouilles10 pommes de terre de taille moyenne (de type Bintje)350g de chair à saucissehuile Préchauffer le four à 240°C…
Tarte végétarienne
Ce soir en plus de la tarte chèvre-courgettes, j’ai aussi réalisé une tarte végétarienne. Ingrédients1 pâte brisée2 pommes de terre1 oignon1 petite courgette2 tomates5cl de lait3 œufs80 à 100g de parmesan râpé2 c à s de farine20cl de crème semi-épaisse Préchauffer le four à 180°C (th6).Émonder les tomates et les couper en petits morceaux. Moi, je…
Boîte à délices 