Gratin de saucisses fumées, pommes de terre et morbier

Avec ce temps automnal, rien de tel qu’un bon petit gratin. J’ai utilisé des saucisses fumées et du morbier, mais on peut utiliser d’autres saucisses, comme la saucisse de Morteau ou du fromage à raclette, du reblochon ou du Maroilles. Ingrédients (4 pers)1kg de pommes de terre à chair ferme comme les charlottes250g de saucisses…

Gratin de courgettes-riz-saucisses

Je cherchais une recette équilibrée avec des courgettes. J’ai trouvé sur le blog de Chrystel, « Entre rire et cuisine » (ici), cette recette de gratin de courgettes, riz et chair à saucisses est toute simple à faire et tellement bonne. Merci Chrystel !!! Ingrédients (4 pers)2 grosses courgettes300g de chair à saucisses à l’oignon120g de riz1…

Gratin de citrouille et saucisses fumés

Une recette d’automne…On m’a apporté une citrouille de près de 6kg, que faire avec ??? ou plutôt comment l’utiliser un maximum ??Je vous propose un gratin de citrouille avec des saucisses fumés au bois de hêtre et du comté. Ingrédients (4 pers)1,5kg de citrouille4 saucisses fumées au bois de hêtre200g de comté80g de crème semi-épaisse1…