Risotto aux crevettes et chorizo

Une envie de risotto de la mer…J’ai repris ma recette de risotto aux fruits de mer et chorizo (ici) et je n’ai mis que des crevettes. C’est toujours aussi bon !!! Ingrédients (4 pers)1,3L DE BOUILLON DE POISSON CHAUD250G DE crevettes2 GOUSSES D’AIL HACHÉES350G DE RIZ POUR RISOTTO55G DE PARMESAN55G DE BEURRE10 À 15 RONDELLES…

Risotto aux fruits de mer et chorizo

Aujourd’hui, c’est Monsieur aux fourneaux…Cette recette est tirée du livre Risotto et Cie aux éditions Parragon. Ce livre de recettes regorge d’idées pour cuisiner le riz sous toutes ses formes.J’ai choisi la recette et Monsieur a réalisé. Nous nous sommes régalés avec ce risotto aux fruits de mer. Ingrédients (4 pers)1,3l de bouillon de poisson…

Risotto poulet-chorizo

Cette recette n’est pas mon oeuvre. Mon homme s’est lancé un défi : réaliser un risotto au poulet et au chorizo.Il s’est inspiré à droite à gauche sur le net et principalement sur le site de Marmiton avec cette recette (ici). Ingrédients (4 pers)240g de riz spécial risotto1 verre de vin blanc1 L de bouillon de…