Cake au lait de coco

Que faire avec un reste de lait de coco ???Je n’aime pas gâché les aliments et j’essaie au maximum de limiter les déchets. J’ai pioché cette recette sur le site de Cooking chef (ici). Je n’ai pas de robot Kenwood, mais cette recette peut se réaliser avec un autre robot. Moi, je l’ai fait au…

Confiture d’ananas-rhum

D. m’a donné envie de faire de la confiture d’ananas. J’ai voulu parfumé l’ananas avec un peu de rhum. J’ai repris la recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » (ici), mais sans le gingembre. Pour une première fois, j’ai utilisé un sachet de Vitpris, un gélifiant pour confiture. Ingrédients (6 pots de 250g)2 ananas (1,4kg…

Far breton

J’aime beaucoup les spécialités bretonnes et je n’avais jamais fait de far breton aux pruneaux. J’ai choisi de suivre la recette de Papilles et Pupilles (ici) et fais quelques petites modifications. Cette recette est très parfumée et j’ai retrouvé toutes les saveurs bretonnes… Ingrédients5 œufs100g de sucre80g de farine500ml de lait tiède1 c à c…

Cake de Noël aux fruits confits

Aujourd’hui, je voulais faire plaisir à mon petit mari. J’ai donc choisi un cake aux fruits confits. Ce cake se prête aussi pour un joli cadeau gourmand pour Noël.La recette est tirée de mon livre de cuisine « Gâteaux » aux éditions Solar. La recette est très facile à faire et le cake est délicieux. J’ai volontairement enlevé…

Gâteau Ti-Son

Bon, j’ai encore craqué sur une recette de Gridelle. Le petit rayon de soleil de dimanche m’a incité à faire un gâteau de la Réunion. J’ai donc pris la recette de Gridelle du blog  » Les voyages de Gridelle » (ici). C’était délicieux. Ma petite petite puce en a même mangé plusieurs morceaux… Ingrédients250g de farine de…

Cake aux abricots secs

Ce soir, je propose une recette de cake aux abricots secs. J’ai adapté la recette trouvée dans Maxi Cuisine. Il est très simple à faire et délicieux à manger… Ingrédients200g de farine150g d’abricots secs3 œufs120g de sucre en poudre150g de beurre mou1/2 sachet de levure chimique2 c à s de rhum1 pincée de sel Il…

Petits moelleux aux pommes et raisins

Ce matin, une recette simple à faire avec les enfants. Il suffit juste de savoir compter jusqu’à 12… Ingrédients2 œufs12 c à s de farine12 c à s de sucre6 c à s de lait6 c à s d’huile1 sachet de levure chimique2 à 3 pommes sucrées à acidulées20 à 50g de raisin selon les…