Je continue de vous présenter une nouvelle de recette du livre « Papillotes salées et sucrées » de Philippe Mérel. J’ai choisi pour vous l’association du poulet avec le chorizo et quelques poivrons. Ingrédients (2 pers)1 poivron rouge2 blancs de poulet20cl de crème fraîche50g de chorizoHuilePapier sulfurisé Préchauffer le four à 210°C (th7).Couper le poivron en petits…
Étiquette : Poulet
Émincé de poulet aux trois poivrons
Je vous propose une recette facile à réaliser et savoureuse. Ingrédients (2 pers)2 blancs de poulet2 ou 3 poivrons selon la taille20cl de crème semi-épaisse Émincer les blancs de poulet en fines lamelles et réserver. Couper les poivrons en fines tranches après avoir enlever les pépins.Dans une poêle, faire revenir les poivrons dans un peu…
Émincé de poulet à l’ananas et lait de coco
Une petite recette salée-sucrée comme je les aime… Ingrédients (2 pers)200g de blanc de poulet1 petite boîte d’ananas coupés en morceaux25cL de lait de coco Dans une poêle, verser du jus d’ananas et chauffer doucement. Émincer les blancs de poulet et les incorporer avec le jus d’ananas dans la poêle. A mi-cuisson du poulet, ajouter les morceaux d’ananas. Réserver quelques morceaux froids…
Émincé de poulet au curry
Ma p’tite puce fait des ventes de gâteaux maison en fin de semaine à l’école pour financer les classes de neige. Je vous propose donc des petits cakes au chocolat. C’est une recette que j’ai pioché dans mon livre « Desserts régionaux de notre enfance » aux éditions Christine Bonneton. J’avoue, j’ai pris la base de la…
Boîte à délices 