Risotto aux crevettes et chorizo

Une envie de risotto de la mer…J’ai repris ma recette de risotto aux fruits de mer et chorizo (ici) et je n’ai mis que des crevettes. C’est toujours aussi bon !!! Ingrédients (4 pers)1,3L DE BOUILLON DE POISSON CHAUD250G DE crevettes2 GOUSSES D’AIL HACHÉES350G DE RIZ POUR RISOTTO55G DE PARMESAN55G DE BEURRE10 À 15 RONDELLES…

Quiche épaisse sans pâte au choux-fleur

Le choux-fleur est le légume préféré des p’tites puces… Oui, oui, vous avez bien lu le choux-fleur !!!!Il est donc vrai que j’essaie de trouver des recettes avec du choux-fleur sous toutes les formes. J’ai repéré cette recette sur le très joli blog du Labo de Maman (ici) Ingrédients450g de choux-fleur en fleurettes lavé et…

Mini cakes parmesan-jambon de Pays-figues

J’ai un bon nombre de livres de cuisines sur l’étagère dans la cuisine et beaucoup de recettes à tester sur ma to-do list des blogs que je consulte. Cette fois-ci, j’ai choisi une recette de cake au parmesan, jambon de Pays et figues, un joli mélange salé-sucré. La recette est tirée du livre Cakes et…

Sablés parmesan-chorizo

Un petit apéritif dînatoire entre collègues, c’est toujours sympa. Mon mari s’est mis aux fourneaux avec une recette rapide à faire le soir pour le lendemain. Pour cette recette, il s’est inspiré de plusieurs recettes et a finalement retenu un mixte avec sa propre version. Il a concocté des petits sablés parmesan et chorizo Saint…

Tarte végétarienne

Ce soir en plus de la tarte chèvre-courgettes, j’ai aussi réalisé une tarte végétarienne. Ingrédients1 pâte brisée2 pommes de terre1 oignon1 petite courgette2 tomates5cl de lait3 œufs80 à 100g de parmesan râpé2 c à s de farine20cl de crème semi-épaisse Préchauffer le four à 180°C (th6).Émonder les tomates et les couper en petits morceaux. Moi, je…