Et voilà le soleil qui pointe le bout de son nez … J’ai eu envie d’une petite salade légère et fruitée. J’ai choisi de la truite fumée et du pamplemousse, une très belle association… Ingrédients (2 pers)4 grandes tranches de truite fumée200g de mâche4 tomates1 pamplemousseHuileJus de pamplemoussePoivre, Sel Couper les tomates en quartiers et…
Étiquette : Pamplemousse
Papillote de cabillaud aux agrumes
Ce midi, une envie de poisson mais pour changer, j’ai voulu le faire en papillote. J’ai pioché la recette dans le livre de cuisine « Papillote salées et sucrées » de Philippe Mérel. Ce livre présente une multitude de recettes faciles à réaliser. Ingrédients4 beaux morceaux de dos de cabillaud3 tomates1/2 oignon 1 orange1 pamplemousseSel, poivre Préchauffer le…
Verrine saumon-avocat-pamplemousse
Une idée de verrine pleine de fraîcheur. L’association avocat, saumon et pamplemousse est à tenter. Alors essayez !!! Ingrédients (4 pièces)250g de saumon cru frais1 avocat1 pamplemousse rose1 c à s de nuoac-mâm1/2 citron15cl de lait de coco Couper le saumon et l’avocat en petits morceaux. Pour le pamplemousse, garder uniquement les suprêmes et les…
Boîte à délices 