Tarte à la mangue

La mangue est le fruit de l’hiver. C’est l’un des fruits préférés de Monsieur. J’ai voulu préparer cette tarte à la mangue avec la recette de mon livre Tarte salées & sucrées des 4 saisons, aux éditions Artémis. Mon petit ajout est un peu plus de vanille dans l’appareil… La tarte est parfumée et l’association…

Pavlova à la mangue

Aujourd’hui, j’ai encore pioché une recette sur le blog d’Hervé Cuisine (ici). En revanche, je n’ai pas encore de fruits rouges au jardin et j’ai préféré l’agrémenter de mangue.Tout le monde a apprécié. En suivant la recette, j’ai réalisé six grosses pavlova mais je pense que l’on peut en faire 8 moyennes. Ingrédients (6-8 pers)Meringue4…