Gratin de courgettes râpées, riz, jambon et fromage

Et oui, dès que j’ai vu cette recette de Nana et Chocolat (ici), j’ai voulu la tester. J’ai choisi la version jambon et fromage râpé. Tout le monde s’est régalé ici. Je referai ce plat avec grand plaisir… Ingrédients2 grosses courgettes1 petit oignon2 tasses à café de riz200g de râpé de jambon100g de fromage râpé1…

Pizza jambon, chorizo, mozzarella, chèvre

Que de travail ces dernières semaines…Je m’excuse auprès des copinautes de mon absence sur leurs blogs respectifs.Je reprends peu à peu le chemin des publications de recettes. Même surchargée, j’ai quand même pris le temps de cuisiner.Je vous avais promis des variétés de pizzas avec ma recette de pâte à pizza (ici). Voilà donc une…

Gaufres jambon-fromage

Premier essai sur des gaufres salées. J’en ai vu passé à tous les parfums sur la blogosphère. J’ai choisi de reprendre ma recette de gaufre sucrée de Cyril Lignac (ici) et de l’adapter pour des gaufres salées. Pour une première, j’ai fait simple : jambon fromage.Verdict : à refaire sans hésiter et avec d’autres versions… Ingrédients…

Tarte pommes de terre-pomme-jambon-gouda

Je vous propose une recette piochée chez Chrystel du blog « Entre rire et cuisine » (ici).Tout le monde a bien apprécié l’association des deux pommes. J’en referai bien volontiers… Ingrédients1 pâte brisée4 pommes de terre1 pomme acidulée avec la peau200g de gouda en tranches4 tranches de jambon fumé3 œufs25cl de crème semi-épaisse Faire cuire les pommes…