Quiche épaisse sans pâte au choux-fleur

Le choux-fleur est le légume préféré des p’tites puces… Oui, oui, vous avez bien lu le choux-fleur !!!!Il est donc vrai que j’essaie de trouver des recettes avec du choux-fleur sous toutes les formes. J’ai repéré cette recette sur le très joli blog du Labo de Maman (ici) Ingrédients450g de choux-fleur en fleurettes lavé et…

Gâteau soufflé pommes-fromage blanc

Voilà une petite recette diététique pour l’été. J’ai bien sûr pris la recette sur la chaîne youtube d’Hervé Cuisine (ici). C’est une sorte de gâteau soufflé aux pommes. Le gâteau est léger et très agréable en bouche. Ingrédients500g de fromage blanc2 oeufs20g de farine20g de Maïzéna1 c à s de sucre1 gousse de vanille3 pommes…

Verrine normande-bretonne de fromage blanc aux pommes

Je cherche souvent des desserts rapides avec ce qui me reste dans le réfrigérateur ou que je peux faire à la dernière minute.Monsieur m’a rapporté une jolie caissette de pommes cueillies directement dans un verger pas très loin de chez nous. De belles pommes, toutes avec un goût plus ou moins sucré, ou plus ou…

Brioche au fromage blanc

Pour cette recette, je suis allée sur le blog de « Maryse et Cocotte » (ici). Cela faisait longtemps que je voulais tester une brioche au fromage blanc et bien, je n’ai pas été déçue. La mie est moelleuse, pas filante mais bien agréable en bouche. Ingrédients500g de farine250g de fromage blanc lisse Réo4 c à s…

Tarte au fromage blanc-spéculoos

Ok, j’ai craqué une nouvelle fois sur une recette de « On dine chez Nanou » avec sa tarte au fromage blanc et aux spéculoos. Merci Nanou, c’est un délice léger et frais pour une fin de repas. Ingrédients500g de fromage blanc200g de spéculoos80g de beurre80g de sucre1 c à s de farine de maïs1 citron3 œufs…