Tarte au citron meringuée

Chaque année, mon homme a le droit de choisir le dessert qu’il veut pour son anniversaire. Cette année, il a choisi la tarte citron meringuée, l’un de ses desserts préférés…J’ai pris la recette de Noémie Honiat et j’ai juste fait une meringue italienne à la place de sa meringue française. IngrédientsPâte sucrée250g de farine150g de…

Confiture de courgette-citron

Cette année, la récolte de courgettes est importante : des vertes, des jaunes et des blanches. J’essaie donc de varier les plaisirs. J’ai voulu tester dans ce post une recette de confiture à la courgette et au citron repérée ici, et testée par D.. J’ai un peu modifié le déroulé mais le final est délicieux. J’ai…

Bavarois à la framboise

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de Monsieur. J’ai décidé d’adapter une recette d’Hervé Cuisine : son bavarois aux fraises sur une génoise à la pistache (ici). J’ai choisi une génoise à la poudre d’amande et une mousse à la mascarpone et non à la crème fraîche seule. Et puis, comme il me restait des framboises du jardin congelées…

Gâteau nuage au citron

Cette fois-ci, je n’ai pas réalisé de gâteau au chocolat. Il faut bien cuisiner pour toute la famille. J’ai donc choisi cette recette de gâteau nuage au citron. Nuage parce qu’il fond dans la bouche et le citron est subtile, sans excès…un vrai délice !!! J’ai pioché cette recette sur le très joli blog de…

Craquelés au citron – Lemon crinkle

Quand j’ai reçu le billet de Maryse et cocotte (ici) avec les craquelés au citron, j’ai littéralement craqué … Ils ont un bon goût de citron et l’aspect craquelé du dessus est superbe. Ingrédients (20 pièces)Le jus et le zeste d’un citron100g de beurre mou1 œuf120g de sucre300g de farine1/2 sachet de levure chimique1 bol…

Ciambellone : mascarpone, pommes et zestes de citron

Après le joli gâteau d’anniversaire, je voulais faire plaisir cette fois ci à mon mari avec un gâteau sans chocolat. J’ai choisi la très belle recette de Gridelle du blog « Les voyages de Gridelle » (ici). Cette recette est tirée du blog Savoirs et Saveurs venues d’Italie et d’Ailleurs (ici).La recette est très facile à faire….

Moelleux citron-ricotta-miel

C’est limite un soufflé et pas tout à fait un moelleux. J’ai essayé cette recette que j’ai trouvé dans un petit livre de cuisine « Chocolat, Moelleux, et Fondants » aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients (15 pers)350g de ricottaZestes d’1 citron70g de miel liquide50g de farine20g de sucre + 15g de beurre4 œufs Préchauffer le four à…

Cake au yaourt parfumé au citron et à l’amande

Me revoilà en cuisine !!!!Avec les fêtes et la reprise du travail, je prends enfin du temps pour repartir en cuisine.Ce week-end, j’ai choisi une recette de Gridelle du blog : Les voyages de Gridelle, un cake au citron et à la poudre d’amande. La recette est super simple et le résultat magnifique. Merci Gridelle !!!!…

Tarte au fromage blanc-spéculoos

Ok, j’ai craqué une nouvelle fois sur une recette de « On dine chez Nanou » avec sa tarte au fromage blanc et aux spéculoos. Merci Nanou, c’est un délice léger et frais pour une fin de repas. Ingrédients500g de fromage blanc200g de spéculoos80g de beurre80g de sucre1 c à s de farine de maïs1 citron3 œufs…