Gratin de pommes de terre, chorizo, œufs durs

Même avec ce beau temps, je n’hésite pas à faire un joli gratin. C’est D. qui m’a envoyé cette recette pour que je teste.La recette est facile à réaliser. J’ai choisi de préparer la recette avec du chorizo Saint Agaune au lieu du vrai chorizo. La recette est donc moins grasse. Merci D. pour cette…

Crumble de cabillaud aux tomates et chorizo

Je viens de me rendre compte que je n’ai rien publié depuis 1 mois alors que j’ai quelques recettes en attente … Bon, il est vrai que je n’ai pas eu le temps d’écrire ces dernières semaines mais je vais m’y remettre.Pour commencer la série, je vous propose une recette que j’ai déniché sur Demotivateur…

Sablés parmesan-chorizo

Un petit apéritif dînatoire entre collègues, c’est toujours sympa. Mon mari s’est mis aux fourneaux avec une recette rapide à faire le soir pour le lendemain. Pour cette recette, il s’est inspiré de plusieurs recettes et a finalement retenu un mixte avec sa propre version. Il a concocté des petits sablés parmesan et chorizo Saint…

Oeuf cocotte aux poivrons et au chorizo

Voilà un plat rapide à faire avec un reste de chorizo Saint Agaûne, des lamelles de poivrons du potager et les œufs de la ferme. N’oublions pas une cuillère à soupe de crème fraîche. Ingrédients (2 pers)4 œufs100g de lamelles de poivrons verts, rouges, jaunes, oranges, noirs50g de chorizo Saint Agaûne1 c à s de…

Poulet-chorizo aux coquillettes

Comme faire plaisir aux enfants ? Cuisiner un plat de coquillettes …J’ai essayé d’associer tout ce qu’aiment mes p’tites puces : des coquillettes, du poulet et du chorizo. Ingrédients (4 pers)3 blancs de poulet150g de chorizo300g de coquillettes1 verre de vin blanc sec1 boîte de concentré de tomate1 pincée de paprika1 pointe de couteau de piment…

Tarte poulet-poivrons-chorizo

Vous savez que j’adore le chorizo … si je pouvais, j’en mettrai dans tous les plats, mais malheureusement tout ne se cuisine pas avec du chorizo. Là, je l’ai associé dans une tarte avec du poulet et des poivrons. Ingrédients1 pâte brisée2 blancs de poulet125g de chorizo400g de poivrons rouges, verts et jaunes3 œufs20cl de…

Cake chorizo-poivrons rouges

L’été, nous plantons chaque année plusieurs pieds de poivrons. A chaque fois, la récolte est magnifique. Cette année, nous avons choisi des variétés très différentes : noires, oranges, rouges, vertes et jaunes.C’est donc tout naturellement que je recherche dans les magazines ou sur les blogs des recettes avec des poivrons. Voici donc une recette de…

Risotto aux fruits de mer et chorizo

Aujourd’hui, c’est Monsieur aux fourneaux…Cette recette est tirée du livre Risotto et Cie aux éditions Parragon. Ce livre de recettes regorge d’idées pour cuisiner le riz sous toutes ses formes.J’ai choisi la recette et Monsieur a réalisé. Nous nous sommes régalés avec ce risotto aux fruits de mer. Ingrédients (4 pers)1,3l de bouillon de poisson…