Poulet-chorizo aux coquillettes

Comme faire plaisir aux enfants ? Cuisiner un plat de coquillettes …J’ai essayé d’associer tout ce qu’aiment mes p’tites puces : des coquillettes, du poulet et du chorizo. Ingrédients (4 pers)3 blancs de poulet150g de chorizo300g de coquillettes1 verre de vin blanc sec1 boîte de concentré de tomate1 pincée de paprika1 pointe de couteau de piment…

Tarte poulet-poivrons-chorizo

Vous savez que j’adore le chorizo … si je pouvais, j’en mettrai dans tous les plats, mais malheureusement tout ne se cuisine pas avec du chorizo. Là, je l’ai associé dans une tarte avec du poulet et des poivrons. Ingrédients1 pâte brisée2 blancs de poulet125g de chorizo400g de poivrons rouges, verts et jaunes3 œufs20cl de…

Cake chorizo-poivrons rouges

L’été, nous plantons chaque année plusieurs pieds de poivrons. A chaque fois, la récolte est magnifique. Cette année, nous avons choisi des variétés très différentes : noires, oranges, rouges, vertes et jaunes.C’est donc tout naturellement que je recherche dans les magazines ou sur les blogs des recettes avec des poivrons. Voici donc une recette de…

Risotto aux fruits de mer et chorizo

Aujourd’hui, c’est Monsieur aux fourneaux…Cette recette est tirée du livre Risotto et Cie aux éditions Parragon. Ce livre de recettes regorge d’idées pour cuisiner le riz sous toutes ses formes.J’ai choisi la recette et Monsieur a réalisé. Nous nous sommes régalés avec ce risotto aux fruits de mer. Ingrédients (4 pers)1,3l de bouillon de poisson…

Pizza jambon, chorizo, mozzarella, chèvre

Que de travail ces dernières semaines…Je m’excuse auprès des copinautes de mon absence sur leurs blogs respectifs.Je reprends peu à peu le chemin des publications de recettes. Même surchargée, j’ai quand même pris le temps de cuisiner.Je vous avais promis des variétés de pizzas avec ma recette de pâte à pizza (ici). Voilà donc une…

Cake au Comté et chorizo

Je continue à vous faire découvrir mes derniers achats de livres de cuisine. Voilà : « Cakes & Cie » aux éditions Marabout.Ce petit livre décline les cakes sous toutes ses formes. On retrouve aussi des beignets, les muffins, les quiches, les blinis…J’ai choisi un cake au comté et au chorizo, étant une fan du chorizo, ce…

Roulé de dinde au chorizo, tomates confites et mozzarella

Quand Monsieur se met aux fourneaux, il aime bien tester des recettes un peu compliquées ou plus difficiles à réaliser. Il vous propose dans ce post des roulés de dinde au chorizo, aux tomates confites et à la mozzarella. Il s’est très largement inspiré de la recette du très joli blog « Kaderick en Kuizinn » (ici)….

Crumble cabillaud, poireau et chorizo

J’ai repris ma petite (non, très longue…) liste de recettes à tester. Laquelle vais-je choisir ???Je me suis arrêtée sur le crumble de cabillaud, poireau et chorizo proposée par Anne du blog « On dîne chez Nanou » (ici).J’ai beaucoup aimé le mélange des saveurs et ce croquant avec le crumble. Ingrédients (2 pers)2 pavés de cabillaud1…

Parmentier de cabillaud au chorizo

Quand je suis en déplacement, c’est Monsieur qui prend en mains le fourneau. Voilà donc une de ses réalisations. Il a été aidé par P’tite puce et p’tite p’tite puce. Monsieur a choisi un parmentier de cabillaud parfumé au chorizo. Ingrédients (4 pers)300 à 400g de dos de cabillaud100g de chorizo600 à 800g de pommes…