Number cake

Cette idée de number cake vient de ma p’tite puce qui a choisi ce gâteau comme gâteau d’anniversaire. Je n’en ai jamais fait. J’ai suivi la recette de Cloé du blog et de la chaine youtube « Les pépites de Cloé » (ici). La recette est super bien expliquée et le résultat est magnifique. J’ai choisi 2…

Ganache montée chocolat blanc-vanille

Voilà la recette de la ganache montée chocolat blanc-vanille. Une recette à avoir dans son petit carnet. Ingrédients300g de crème liquide entière à 30% de matière grasse60g de chocolat blanc2g de gélatinevanille en poudre Déposer la gélatine dans un grand volume d’eau pour qu’elle ramollisse. Dans une casserole, faire chauffer la moitié de la crème dans…