Ici, on adore les poivrons : cuits, crus, associés à d’autres ingrédients…Voilà une jolie recette de Lolotambouille (ici) que j’ai vu sur Instagram. J’ai juste multiplié les quantités par 2 et ajouté un peu plus de farine.Ces moelleux sont justes moelleux.. Même P’tite, p’tite puce qui n’aime pas le chèvre en a mangé. Merci Lolo…
Étiquette : Chèvre
Tarte épinard-chèvre et pignon de pin
Le froid est revenu … sniffffJe repars donc sur des repas plutôt chaud le soir. Voilà une recette de tarte épinard-chèvre et pignon de pin. Toute simple, mais tellement bonne… Ingrédients 1 pâte brisée300g d’épinards surgelés1 bûche de chèvre60g de pignon de pin2 œufs20 cl de crème semi-épaisse1 c à s de farineAil Préchauffer le…
Tarte chèvre-poireau-curry
J’ai repris mon livre des recettes de saison : Tartes salées et sucrées, aux éditions Arthémis. Ce livre est une vraie mine d’inspiration…Voici la recette d’une tarte qui associe poireau, chèvre et poudre de curry. IngrédientsGarniture1kg de poireaux200g de fromage de chèvre175mL de lait1 c à s de moutarde1 c à c de currysel Pâte250g…
Pizza jambon, chorizo, mozzarella, chèvre
Que de travail ces dernières semaines…Je m’excuse auprès des copinautes de mon absence sur leurs blogs respectifs.Je reprends peu à peu le chemin des publications de recettes. Même surchargée, j’ai quand même pris le temps de cuisiner.Je vous avais promis des variétés de pizzas avec ma recette de pâte à pizza (ici). Voilà donc une…
Tarte ricotta-épinard-chèvre-tomate
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai déniché sur le joli blog « Made in cooking » (ici). Il me restait des épinards au congélateur et cette tarte tombait à pic. Elle est très facile à réaliser et très bonne. Ma petite touche personnelle : j’ai mis davantage de chèvre dans la mienne. Ingrédients1 pâte brisée250g…
Tartapizza : tarte façon pizza … lardons-tomates-chèvre
Autre version de ma tartapizza : lardons-tomates-chèvre. Ingrédients1 pâte brisée1 petite boîte de concentrée de tomates3 tomates200g de lardons50g de fromage râpé1 bûche de chèvre Préchauffer le four à 200°C (th6-7).Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte pour qu’elle évite de gonfler.Étaler le concentré de tomates sur le fond de…
Flan carotte-chèvre-miel-curry
Je cherchais une recette parfumée et facile avec des carottes. En feuilletant mon livre de cuisine « Le grand livre de la cuisine – Fait maison », je me suis arrêtée sur celle-ci. Les flans sont légers, parfumés au curry et au chèvre avec une petite touche de miel. Ingrédients (10-12 pièces)300g de carottes4 œufs8 pincées de…
Salade roquette-mâche au chèvre
Bon, ce soir, je n’avais pas beaucoup de temps pour préparer à manger. Cette recette est très simple et sans grande cuisine. Ingrédients (2 pers)100 à 150g d’un mélange de mâche et de roquette4 tomates8 chèvres panés200g de lardons Disposer la salade dans l’assiette. Assaisonner légèrement selon les goûts. Couper les tomates en quartiers et…
Tarte courgettes vertes et jaunes au chèvre
Ce soir, je cuisine les courgettes du jardin : une délicieuse tarte aux courgettes vertes et jaunes avec du chèvre. Ingrédients1 pâte brisée1 bûche de chèvre de 400g2 ou 3 courgettes vertes2 ou 3 courgettes jaunes50g de fromage râpé Préchauffer le four à 180°C (th6).Dérouler la pâte brisée et la piquer. Découper des tranches de…
Boîte à délices 