Sablés diamant de Pierre Hermé

Je cherchais une idée de petits sablés facile et rapide à faire. Le travail est assez prenant en ce moment et ces petits sablés étaient tout ce qu’il fallait à mes collègues pour quelques minutes de gourmandises… Cette recette est dans ma to-do list et date de 2013 : j’ai bien fait de la garder…

Carottes Vichy

Ce petit accompagnement est une réalisation de Monsieur. J’avoue, il réalise à la perfection les carottes vichy. Elles sont fondantes, légèrement sucrées et tout bonnement délicieuses… Ingrédients1kg de carottes30g de beurre1 cube de bouillon de volailleeau1 grosse c à s de cassonade Peler les carottes et les couper en rondelles avec un couteau qui fait…