Que faire avec des jarrets de bœuf ??? Petite question de ce week-end…Ni une, ni deux, j’ai cherché un peu sur la blogosphère à la recherche d’une recette simple et facile à réaliser. Je suis tombée sur le blog de Cuisine simple et facile (ici) et l’idée de cuisiner le jarret à la sauce tomate…
Étiquette : Carotte
Langue de boeuf aux légumes du jardin et sa sauce piquante
En ce jour ensoleillé…euh non très pluvieux, rien de tel qu’une langue de bœuf à la sauce piquante. Tout le monde en raffole…. Ingrédients (6 pers)1 langue de bœuf5 poireaux5 pommes de terre5 carottes Sauce piquante :15g de beurre15g de farine2 c à s de vinaigre25cl de bouillon de langue1 petite boîte de concentré de…
Flan carotte-chèvre-miel-curry
Je cherchais une recette parfumée et facile avec des carottes. En feuilletant mon livre de cuisine « Le grand livre de la cuisine – Fait maison », je me suis arrêtée sur celle-ci. Les flans sont légers, parfumés au curry et au chèvre avec une petite touche de miel. Ingrédients (10-12 pièces)300g de carottes4 œufs8 pincées de…
Salade carotte-œuf-lardon
Ce soir, une salade vite réalisée : l’association de la carotte, de l’œuf et de quelques lardons. Ingrédients (2 pers)2 belles carottes2 oeufs200g de lardonshuile Peler les carottes et râper les grossièrement, puis réserver au frais.Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau pendant 10min. Laisser refroidir un peu les œufs, puis écailler les, couper…
Flan au quinoa et aux carottes
Petite dédicace à S&S : comment faire manger des carottes cuites à quelqu’un qui n’en raffole pas ??? eh bien avec la recette de flan au quinoa et aux carottes de monsieur !!!!Pour une fois, c’est monsieur qui propose cette recette. Ingrédients (4 pers)300g de carottes100g de quinoa100g de gruyère râpé2 œufs20cl de crème liquide…
Bœuf bourguignon
Et voilà la recette du bœuf bourguignon…Régalez-vous !!! Ingrédients (8 pers)2kg de bœuf pour bourguignon200 g de lardons100 g de beurre 2 à 3 oignons3 à 4 carottes2 c à s de farine250g de champignons de Paris (en boîte)3/4 de litre de vin rouge Peler les carottes, les couper en rondelles et réserver.Dans un faitout, faire…
Boîte à délices 