Aujourd’hui, je vous propose une recette de saucisses de canard.Je suis assez partisante des circuits courts avec les petits producteurs. Nous avons découvert un producteur de canard près de chez nous et nous découvrons petit à petit tous ses délicieux produits. Je n’ai pas fait de la très grande cuisine mais les saucisses étaient délicieuses….
Étiquette : Canard
Tatin de magret fumé-pommes
Aujourd’hui, je vous présente une recette à quatre mains : les miennes et celles de mon mari.Nous avons préparé cette entrée pour le jour de Noël. Nous avons beaucoup apprécié le mélange salé sucré du magret fumé et de la pomme. Ingrédients (4 pièces)90g de magret fumé en fines tranches3 pommesBeurre1 pâte feuilletéeQuelques écorces d’orange…
Feuilletée poire-canard-bleu
Ce week-end, petit défi : cuisiner la poire…J’ai donc cherché des idées un peu partout : sur la blogosphère, dans les livres de cuisine et dans les derniers magazines que j’avais acheté. Je suis tombée sur cette recette dans le Femme Actuelle hors Série : Tarte aux poires et au fromage.C’est un mélange salé sucré…
Boîte à délices 