Sablés aux noisettes

Noël approche à grand pas et il est temps de préparer des bredeles. J’ai trouvé cette recette sur le site Bredele.fr (ici). Le goût de noisette n’est pas trop prononcé et c’est très bien ainsi… Ingrédients (60 petites pièces)120 g de noisettes en poudre150 g de sucre glace100 g de beurre mou2 œufs250 g de…

Bredele : languettes natures et chocolatées

Je continue mon exploration des recettes de l’Alsace avec cette fois-ci une recette de bredeles. Nous avons choisi avec P’tite p’tite puce la recette de languettes chocolatées dans mon livre de recettes : Bredele de Noël d’hier et d’aujourd’hui aux éditions I.D. L’Edition.C’est donc une recette à 4 mains et très facile à faire… J’ai…

Spritzbredle

On m’a offert quelques livres sur des spécialités alsaciennes. Je n’ai pas pu attendre et j’ai bien sûr testé quelques recettes. Voilà la recette des spritzbredles, tirée du livre « Spécialités sucrées d’Alsace » aux éditions I. D. L’édition. Les spritzbredles sont des petits biscuits secs parfumés à la noisette et à l’amande. Merci à S et…