J’ai un bon nombre de livres de cuisines sur l’étagère dans la cuisine et beaucoup de recettes à tester sur ma to-do list des blogs que je consulte. Cette fois-ci, j’ai choisi une recette de cake au parmesan, jambon de Pays et figues, un joli mélange salé-sucré. La recette est tirée du livre Cakes et…
Catégorie : Apéros-entrées
Feuilleté coeur oeuf-thon-kiri
Aujourd’hui, je me suis inspirée de la recette du feuilleté œuf-thon-kiri d’Hervé du blog « Hervé cuisine » (ici). J’ai doublé les proportions pour faire 4 feuilletés. Toute la famille a bien aimé cette recette pour le soir ou une petite entrée. Ingrédients (4 pièces)2 pâtes feuilletées4 œufs6 carrés de kiri fromage2 petites boites de thon au…
Sablés parmesan-chorizo
Un petit apéritif dînatoire entre collègues, c’est toujours sympa. Mon mari s’est mis aux fourneaux avec une recette rapide à faire le soir pour le lendemain. Pour cette recette, il s’est inspiré de plusieurs recettes et a finalement retenu un mixte avec sa propre version. Il a concocté des petits sablés parmesan et chorizo Saint…
Rose jambon-fromage
Je connaissais cette recette en base sucrée mais c’était la première fois que je la voyais en version salée. Voilà donc des roses jambon-fromage, recette tirée du site « Bon Ap’ » (ici). Ingrédients (12 pièces)2 pâtes feuilletée rectangulaires10 tranches de jambon blanc12 tranches de fromage Faire préchauffer le four à 175°C (th5-6).Dérouler la pâte feuilletée et couper…
Feuilleté normand
C’est une recette qui tourne beaucoup sur les réseaux sociaux ces derniers temps. Avec mon mari, on a voulu testé. Il s’agit un camembert garni de lardons, oignons et pommes de terre, le tout enfermé dans une pâte feuilletée. Un vrai régal pour les amateurs de fromage… Ingrédients (2 pers)1 pâte feuilletée 100g de lardon1 petit…
Muffins jambon-courgette
Et voilà l’école a repris et P’tite puce a recommencé les TAP Cuisine. Cette recette a donc été testée par P’tite puce et validée par toute la famille. Elle est très simple à réaliser et permet surtout d’utiliser les courgettes du jardin. Un petit clin d’œil à son parrain avec ses 9 plans de courgettes……
Cassolette de fruits de mer au Sauvignon
Petite envie de produits de la mer. Ce plat n’est pas très compliqué et il a été bien apprécié par tous. Ingrédients (4 pers)400g de fruits de mer (crevettes, encornets, moules)150g de champignon de Paris10cl de Sauvignon1 petit oignonAilPersil10g de beurreChapelure Béchamel (300ml)30g de beurre30g de Maïzena300ml de lait Dans une poêle, faire revenir l’oignon…
Muffins au Boursin, à la mimolette et aux noix
P’tite puce vous propose aujourd’hui de délicieux muffins au Boursin, à la mimolette et aux noix. P’tite puce n’a pas aimé mais nous si, même Monsieur qui n’est pas fan des noix a apprécié… Ingrédients200g de farine80g de cerneaux de noix1 sachet de levure chimique3 œufs10cl de crème liquide10cl d’huile100g de mimolette râpée1 Boursin à…
Muffins aux lardons et à la vache qui rit
Ma p’tite puce a choisi des cours de cuisine pour ses TAP, donc elle nous régale toutes les semaines avec des petites recettes salées ou sucrées.Cette semaine, elle nous a fait des muffins aux lardons et à la vache qui rit. Nous avons beaucoup apprécié ces petits muffins. Ingrédients (15 pièces)150g de farine1 sachet de…
Boîte à délices 