P’tite puce vous propose aujourd’hui de délicieux muffins au Boursin, à la mimolette et aux noix. P’tite puce n’a pas aimé mais nous si, même Monsieur qui n’est pas fan des noix a apprécié…

Ingrédients
200g de farine
80g de cerneaux de noix
1 sachet de levure chimique
3 œufs
10cl de crème liquide
10cl d’huile
100g de mimolette râpée
1 Boursin à l’ail et aux fines herbes

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Casser les noix en petits morceaux.
Fouetter les œufs avec la crème. Ajouter la farine et la levure petit à petit en mélangeant. Ajouter l’huile et mélanger.
Terminer en versant la mimolette râpée, le Boursin émietté et les morceaux de noix.
Répartir dans les moules à muffins et faire cuire pendant 20min.
A déguster de suite dès la sortie du four … Merci p’tite puce …