Poulet-chorizo aux coquillettes

Comme faire plaisir aux enfants ? 
Cuisiner un plat de coquillettes …
J’ai essayé d’associer tout ce qu’aiment mes p’tites puces : des coquillettes, du poulet et du chorizo.


Ingrédients (4 pers)
3 blancs de poulet
150g de chorizo
300g de coquillettes
1 verre de vin blanc sec
1 boîte de concentré de tomate
1 pincée de paprika
1 pointe de couteau de piment d’Espelette

Poulet-chorizo-coquillet.jpg
Faire cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet.
Couper les blancs de poulet ainsi que le chorizo en petits morceaux.
Dans une poêle, faire revenir le poulet et le chorizo avec un peu d’huile
Ajouter le paprika et le piment. Laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les coquillettes, le concentré de tomate et le verre de vin. Laisser mijoter pendant 5min.
Et voilà, c’est prêt !!!
Un petit plat rapide et tellement bon…

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