Il me restait 2 belles poires dans la corbeille à fruits et j’avais une folle envie de crumble.
Je me suis souvenue de la jolie recette de Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là ? (ici) et de son crumble à la poire et au chocolat. J’en ai fait une version sans et avec chocolat. Il est délicieux… J’ai juste divisé les proportions en 2.

Ingrédients (2 pers)
2 poires Conférence
35g de farine
15g de flocon d’avoine
25g de cassonade
35g de beurre mou
2 carrés de chocolat noir coupés en copeaux

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Peler et épépiner les poires. Les couper en morceaux et les répartir dans deux petits ramequins.
Préparer le crumble. Mettre dans un bol, la farine, les flocons d’avoine, la cassonade et le beurre mou. Mélanger le tout avec une fourchette. Répartir sur les poires le crumble. Faire cuire pendant 30min.
A la sortie du four, saupoudrer de copeaux de chocolat avant de servir.
Le chocolat légèrement fondu est délicieux avec la poire…