Quiche lorraine

Bon, cette fois-ci, je n’avais plus grand chose dans le réfrigérateur : une pâte feuilletée, de la crème, des lardons et du fromage râpé…
Et pourquoi pas une quiche lorraine ??? Je sais généralement la quiche lorraine se fait avec une pâte brisée mais là, je n’avais qu’une pâte feuilletée.
Mes p’tites puces ont adoré…


Ingrédients
1 pâte feuilletée
300g de crème fraîche
3 œufs
150g de fromage râpé
300g de lardons
Poivre
Muscade

Quiche-lorraine.jpg
Dans une poêle, faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement. Réserver.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème. Assaisonner avec la muscade et le poivre. Ajouter le fromage râpé et mélanger bien.
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond pour éviter qu’elle ne gonfle.
Répartir la préparation sur le fond de tarte. Déposer les lardons sur toute la surface de la tarte.
Faire cuire pendant 40min.
Bon appétit…

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s