Je continue de vous livrer les recettes du magazine « Normands en cuisine, Recettes au fromage ». J’ai choisi la recette de la pomme farcie au fromage Neufchâtel et aux noix. On peut en faire une petite entrée ou un petit plat accompagné d’une salade.

Ingrédients (1 pièce)
1 pomme sucrée ou acidulée
3 petits morceaux de Neufchâtel
3-4 cerneaux de noix

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Couper un petit chapeau à la pomme. Ôter le trognon de la pomme et agrandir légèrement le trou. Mettre les petits morceaux de Neufchâtel à l’intérieur en alternant avec quelques cerneaux de noix.
Faire cuire pendant 15 à 20min selon la taille de la pomme.
Vous pouvez accompagner cette pomme avec une petite salade assaisonnée à l’huile de noix…